铂澜咖啡学院是领先的咖啡培训教育机构、专业的咖啡馆创办经营辅导团队和咖啡馆解决方案提供者。

铂澜自创立伊始，一直致力于传播咖啡文化、宣介咖啡馆精神，自主创办经营了多个咖啡馆品牌和大量咖啡馆项目，更凭借铂澜咖啡学院的成功，现已成为国内颇具美誉度的咖啡文化传播者和咖啡馆项目孵化器，借助媒体和学员口碑的力量，在欧美咖啡专业领域亦有一定知名度。如今，铂澜不仅为专业人士和零起点爱好者提供咖啡、烘焙、酒水、西餐等专业技能指导，更可定制咖啡馆创办经营相关的个性化解决方案。

  开店辅导服务（Coffee Shop Investment Counselling Service）是铂澜咖啡学院针对咖啡馆投资人（机构）、创业者的咨询辅导服务总称，是铂澜咖啡学院过去数年来颇具口碑的核心亮点之一，是零起点咖啡馆投资经营者和创业者的最佳顾问（Best Advisor），更是确保醇香咖啡事业顺利起航、硕果盈筐的坚实保证。作为学院培训课程的有益补充，开店辅导服务具有针对性强、持续性长、深入性好和内容可定制等特点，尤其适合如下几类具体情况：

1）本咖啡馆项目的投资人（机构）对于咖啡馆行业毫无半点实践经验和认知，但是又无更多时间去深入调研学习。
2）接受了一对一式高端培训后，还需要获得选址评估、初始投资精算、设计装修、技术规划、人员招聘培训、品牌及运营手册定制等更多深入服务。
3）因资金或时限问题，希望能够尽可能提高创投本项目成功率或实现高于同行业平均水平的投资回报率；
4）本项目定位、选址上具有一定的特殊性，或项目投资人（机构）具有特殊性需求。
5）本项目虽基于咖啡馆平台，但具有较为复杂和创新性的商业模式，如资源整合、混业经营、虚实结合、前店后厂等。
6）本咖啡馆项目的投资人（机构）希望在咖啡出品或其他餐饮出品上有与众不同的创新追求。
7）希望从零起步初创一个全新的咖啡馆品牌，首先要活下来，然后在一定时限内尽量做到最佳。