比格公司是经营意大利式明厨自助比萨的连锁企业。 2002 年进入北京，并于同年注册为北京比格餐饮管理有限责任公司。 2003 年正式成为中国连锁经营协会会员企业，目前在全国拥有多家直营及加盟餐厅。

比格餐厅是经营大众化西餐的意式休闲餐厅。以自助比萨为主，兼营零点及外卖。精致美味、丰富多样的百余款食品供顾客随意盛取不限量；休闲浪漫的环境、温暖周到的服务让顾客轻松惬意无拘束。全开放舞台式厨房，顷刻间让顾客置身比萨的故乡——意大利那不勒斯的小镇，边享受各式美味，边欣赏制作比萨的过程；独创的比格“比萨吧”，既能让厨师量身定做顾客喜爱的比萨，又能接受厨师专业指导，自己动手DIY 比萨。

比格以“亲自动手挑战比萨”为品牌理念，以年轻学生、新白领及年轻家庭为目标消费群体，围绕“规模发展连锁经营”的目标不断壮大和完善，确保企业健康、高效、稳健的发展及加盟商的投资收益最佳化，并矢志成为中国西式餐饮知名品牌。

加盟条件

对比格公司的经营模式进行独立及充分的考察后，对经营比格自助比萨的前景和风险有了完全的了解，愿意在北京比格餐饮管理有限责任公司统一的业务模式下从事经营活动，成为特许经营者。
1.认同比格公司的企业文化；；
2.将比格作为自己的事业，并全身心投入经营管理；
3.服从总部的统一管理，愿意接受总部的培训计划；
4.具有管理财务的能力；
5.加盟店的使用面积不低于300平方米；（需选择经总部评估后的理想位置）
6.能够足额招募经营比格所要求的管理者与员工；
7.具备独立管理和较强的处理人际关系的能力；
8.具备良好的资信，资金取得合法，用于投资比格专项资金不得低于160万元人民币（不包括经营场地租金及员工费用）；

加盟服务

比格作为一个西式餐饮连锁企业，对其加盟店热诚而衷心的服务是有口皆碑的，作为加盟者商业上的伙伴，我们的角色就是协助您在餐饮服务事业上跨出坚实而有力的一步，不断地提供所有的后续支持，并长期在比格公司的管理模式下统一发展。
1.协助选址评估
2.协助租赁谈判与租赁合同的签订
3.店铺装修的设计、厨房设备的设计、招牌灯箱的设计
4.装修施工队审核及装修工程指导
5.提供详细的开业进度表
6.提供人员招聘所需资料
7.提供完整的人员培训
8.提供一套完整的经营手册及运营所需的各种管理表单的样式
9.提供餐厅POS系统使用的软件（收费）
10.提供开业初期的管理人员的培训
11.统一配送核心原物料
12.提供餐厅人员的晋升培训课程
13.提供新产品制作培训项目
14.提供广告、促销的支持
15.提供相关咨询服务
16.公司提供定期和不定期营运督导

投 资 预 估 表 ITEM项目 COST预估金额 MEMO备注 装修 44 每平米预估1100元按400平米预估 装修设计 3.2 每平米80元按400平米预估 空调系统 6   牌匾 5 牌匾上字体在总部指定的供应商处统一采购 桌椅 12 桌椅在总部指定的供应商处统一采购 后厨设备 12   冷库 3   排烟系统 3   企划装饰物品 3 绿植、标牌、文化墙等 餐具及后厨小件用品 7 前场物品、后场物品、清洁用品 收银系统 2 　 员工服装 0.5 　 加盟金 60 合同期为8年 保证金 15   首批原物料 10 　 合计约  185.7   备注：以上数据未包括房屋租金、消防及土建改造费用。

店面费用明细：     单位：元               编号 项目 年费用 月费用 日费用 备注   不可控费用         1 房租、物业费 600000 50000 1666.67   2 小计   50000 1666.67   3 可控费用         4 员工工资   32000 1066.67   5 员工保险、福利费   5000 166.67   6 店面办公及杂费   1000 33.33   7 电费   13500 450   8 水费   1500 50   9  员工午餐费   3500 116.67   10 食品包装及营运物料费   4000 133.33   11 小计   60500 2017   12 合计   110500 3683   13 持平点   204630 6820