芭斯罗缤花了20年时间才在中国发展了两名主加盟商,建立了90多家连锁店。当然, 2009年及以后开业的连锁店占了一半。去年,它又在中国签了五家主加盟商。此外,它还计划和多家加盟商签约,后者的主要目标是在特定省份发展业务。咨询电话010-51285022
芭斯罗缤表示,公司还有1,000多种口味可供中国消费者享用。新产品加上连锁店扩张(具有讽刺意味的是,该公司把这项措施称为“快乐1.0版”)也许能让这个使用粉色塑料勺子的品牌再次大行其道。中国冰激凌市场的竞争已经开始变得激烈起来,说明时机已经成熟。
冰激凌在中国市场很受欢迎。不久前的一个雾霾天,正值周六下午,北京王府井大街上的一幕无可置疑地证明了这一点。春色乍现,吴裕泰茶馆(Wuyutai Tea Shop)的冰激凌窗口外就聚集了一群人,那里有抹茶和茉莉花茶两种口味的软冰激凌供他们挑选。
北京的三家吴裕泰茶馆从去年开始供应软冰激凌,这些产品的实际受欢迎程度超乎想象。八喜在中国冰激凌制造行业处于主导地位,通过专卖店和超市销售产品,但它的硬冰激凌表现一直都不够理想。南方有一家叫做爱茜茜里的冰激凌连锁店,它最出名的产品是水果意大利冰激凌。
那么芭斯罗缤在中国有机会吗?谢磊(音译)曾是北京第一家芭斯罗缤连锁店的经理。他认为,要想在中国求得发展,芭斯罗缤需要把重点放在品牌定位上。谢磊说:“芭斯罗缤的产品质量很棒,但消费者往往弄不清它是高端品牌还是低端品牌。”
哈根达斯(Häagen-Dazs)是冰激凌界的奢侈品。它推出的产品有Cologne Light,外形仿照科隆大教堂,以卡普奇诺露松为原料;还有Madagascar Carnival,这是一块可可豆外形的冰激凌,旁边辅以一串烤菠萝。
无可否认,芭斯罗缤也能找到一些迹象来证明自身的生命力。它的一家连锁店设在北京南城的一座购物中心,那里的顾客川流不息,很难找到座位,人人都希望独享一份冰激凌美味。米纳尔迪表示,芭斯罗缤已经调整了在华品牌,还推出了针对本地市场的菜单。也许,这次它也许能取得成功,而且甚至都不需要对过去的失误刨根问底;也许市场就是那么的成熟。米纳尔迪说:“中国市场对芭斯罗缤产品的需求确实正在增长,我们已经开始对发展策略进行升级。”咨询电话010-51285022
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