重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业。公司是集火锅文化研究与传播、火锅专业人才培养、火锅产业开发、火锅原材料配送、酒店服务等产业于一体的多元化、现代化民营企业。公司成立以来，坚持走“奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取奋勇争先的职业精神。勤劳、朴实、真诚的刘一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个目前拥有400余家分店，享誉全国二十六个省、市、自治区，在中国餐饮百强企业排名第8位的大型知名火锅企业。先后被评为加盟咨询电话：010-51285022中国火锅十佳著名品牌、中国优秀品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市著名商标、中国连锁企业五十强，获得重质量、守信誉、无投诉等众多荣誉。

刘一手公司总部设在重庆市高新区科园一路，总部现有员工70余人，其中大学专科以上学历占69%，下设行政人事中心、财务中心两大控制与服务部门，加盟中心、运营中心两大经营部门，研发中心、物配中心、设计中心三大支持保障部门，下属单位有重庆刘一手一刘食品厂、刘一手山庄、刘一手商学院。
为进一步提高公司及全国各连锁店的管理水平，公司投入巨资聘请清华管理专家设计了刘一手自己的管理模式——“刘一手管理模式”。此举开创了重庆火锅行业的先河，为刘一手持续、快速发展奠定了基础。

未来的刘一手将继续坚持“业精于勤、商精于诚”的企业理念，在不断完善管理体系、技术支持体系、督导运营体系、质量保证体系的同时，努力发展特许经营事业，让第四代重庆火锅的时尚、品味的理念发扬光大。

我们的目标是让全世界了解重庆，让全人类品味重庆火锅。刘一手正以前所未有的骄人姿态，昂首阔步走向全国，走向世界！

据德国/美国商务部的统计表明，独立开办企业的业主，成功率不到18%，而加入连锁店开办的企业，成功率高达92%。加入连锁店的最大优势是自己既当老板，但又不孤军作战，尽量降低自己开店的风险，可尽享成功喜悦，广交天下友。据重庆有关经济学家预测，在21世纪重庆火锅将会出现以重庆为大本营向全国范围内的连锁大发展。
1.获得质量稳定、可靠的产品和服务。  
2.独特的味道，优质的菜品，实惠的价格，能尽快适应市场。
3.向总部快速有效的学习，积累管理经验。  
4.减少筹备和自行摸索的时间。  
5.良好的筹备培训及后期营运支持，能降低经营风险。  
6.接受系统的培训，用已证明成功的经验来经营自己的企业。  
7.通过总部原物料配送，能保证品质的稳定性。  
8.集团集中采购原料、设备，大大降低经营成本。
9.通过加盟系统，事业容易扩大，达到事半功倍的效果。  
10.各具特色的装修风格、整体店面设计，企业快速启动。  
11.独特的经营模式可广交天下英豪。  

特许经营理念        

企业理念：业精于勤   商精于诚        
加盟理念：加盟一个  成功一个  朋友一个     

特许经营支持加盟咨询电话：010-51285022
【选址支持】   选址建议，商圈分析，市场分析，消费习惯、口味分析。  
【装修支持】   重庆刘一手拥有一支专业的设计队伍，装修体现了刘一手文化、重庆地域文化与当地地域文化相结合的现代派风格。  
【培训支持】   为加盟店提供财务管理人员、大堂管理人员，厨房管理人员与技术人员、经营负责人的业务与技能培训，并组织加盟商定期开展业务研讨会。  
【后续支持】   为加盟店提供开业支持服务，帮助加盟店顺利经营，为加盟店制定各种规章制度，表格。组织督导人员对加盟店进行巡视、指导。  
【手册支持】   《刘一手分店管理模式》、《员工手册》等。
【物配支持】   底料配送，特色产品配送，宣传、促销品配送，原材料代购。

重庆刘一手餐饮管理有限公司的收费标准是全国统一的。加盟费的收取是按照特许加盟店级别和店面面积而定的。品牌保证金和特许权使用费（使用费）的收取是按特许加盟店级别而定的。