吃出生意灵感
　　
　　2005年入夏的一天，驰骋商海多年的天津雪赢世纪专利技术有限公司的宋先生，和家人一起到海南游玩。在风景秀美、气候怡人的三亚，宋先生和家人不知不觉中走进了一家装修很独特的海滩餐厅。餐厅的老板台湾商人文先生向他们推荐了店里的招牌菜——鱼豆腐，并讲述了关于这道美食的[创业网www.cye.com.cn]来历：清朝初期，郑成功之子郑经踞台湾而不归，大清政府决定禁海运，一时间全岛物资极其缺乏，大量粮食运不到岛上来，将士只得以鱼充饥。由于餐餐都吃鱼，加上烹饪方[创业网www.cye.com.cn]法单一，时间一长，官兵莫不谈鱼色变、怨声载道，军心涣散。守将施琅麾下一兵卒，其祖上原为楚国厨师，献出一方，制成鱼豆腐，一时间轰动全岛，百姓争相购买，由此相传数百年而不绝……
　　宋先生自小喜爱吃鱼，创业初期，他走南闯北，只要是用鱼做成的美味佳肴，都被他尝遍了，可以称得上是吃鱼的美食家了，但文老板介绍的鱼豆腐，他还真没[创业网www.cye.com.cn]吃过，于是他点了这道鱼豆腐。端上桌的鱼豆腐上面金黄诱人、下面雪白晶莹，吃一口香、滑、酥、嫩，真称得上色、香、味具佳。
　　宋先生正对鱼豆腐赞不绝口时，发现在一旁的妻子咬了一口就放下了筷子，原来她受不了鱼的腥味。宋先生对文老板说：虽然你的鱼豆腐味道鲜美，为什么不把鱼的腥味去除掉呢？文老板说：我们也试[创业网www.cye.com.cn]过了很多的方法，但就是去除不了它的鱼腥味，这也是这道菜的美中不足之处吧。
　　一餐饭吃下来，宋先生以商人特有的洞察力和敏锐的眼光，发现这道独特的小吃完全具有全国推广的特质。
　　鱼以其无脂肪、多蛋白、味鲜美、易吸收等特点一直被人们所喜爱。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中青年人缓解压力、提神醒脑，老年人的健康长寿[创业网www.cye.com.cn]等方面有着极大的作用。但是，吃鱼也有麻烦，一是做起来太麻烦，二是吃鱼时除刺太麻烦，而且难免有卡剌之虞，尤其是对于老年人和小孩，卡剌还会带来危险。鱼豆腐正好解决了这些难题，必将受到消费者喜爱。
　　
　　多方改进，雪赢鱼豆腐问世
　　
　　回到天津，宋先生通过各种方法查找有关鱼豆腐制作的资料，并且还找了一些鱼豆腐制作机方面的资料。他和公司的食品科研人员，在传统鱼豆腐的基础上，根据现[创业网www.cye.com.cn]代人的口味，结合现代科学技术和各地鱼豆腐的味道特点，通过各种原材料的不同搭配，尝试采用不同的制作工艺，终于研制出一种鱼香味更浓，味道更鲜，并且彻底去除了腥味的鱼豆腐。这时他拿给妻子品尝，连平时不爱吃鱼的妻子也说好吃。 接下来的就是制作鱼豆腐的设备了，因为[创业网www.cye.com.cn]传统的制作方法都是将切碎和搅拌分开来进行的，这样既耗费时间又耗费人力，投入的成本也很高。他翻阅了大量的相关资料，请教了机械设备制造方面的专家，经过反复论证和不断的实验，一台能够将粉[创业网www.cye.com.cn]碎和搅拌两项工作同步进行的全新的机械设备问世了，用这台机械设备生产鱼豆腐不仅大大节省了生产时间和大量人力，并且大大提高了鱼豆腐的产量。

　　雪赢鱼豆腐每斤成本2-3元，售价一般每斤6-7元以上（视地区而定）,批零差为每斤3-4元，实际利润为每斤2-3元。除技术及设备费用之外，再投资500元即可上马生产。为了让全[创业网www.cye.com.cn]国的创业者有一个更好项目选择，雪赢世纪专利技术有限公司为投资者提供了优惠的政策：
　　A型全套制作技术及生产设备只需3880元；B型全套制作技术及生产设备只需5880元；公司提供现场技术培训，现场操作，随到随学，学会为止，学期1－2天。在学习雪赢鱼豆腐的[创业网www.cye.com.cn]同时，学习鱼蓉三丝卷制作技术只需另加1500元即可，鱼蓉三丝卷的全套制作技术及生产设备只需3800元。创业者学习时还可以得到公司的销售指导。
　　
　　天津雪赢世纪专利技术有限公司
　　地址：天津市和平区沙市道40号六层
　　项目咨询：010-cye.com.cn
　　汇款账号：农行95599 8047 10899 43719 熊开斌