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创新雪赢鱼豆腐面向全国招商


  吃出生意灵感
  
  2005年入夏的一天,驰骋商海多年的天津雪赢世纪专利技术有限公司的宋先生,和家人一起到海南游玩。在风景秀美、气候怡人的三亚,宋先生和家人不知不觉中走进了一家装修很独特的海滩餐厅。餐厅的老板台湾商人文先生向他们推荐了店里的招牌菜——鱼豆腐,并讲述了关于这道美食的[创业网www.cye.com.cn]来历:清朝初期,郑成功之子郑经踞台湾而不归,大清政府决定禁海运,一时间全岛物资极其缺乏,大量粮食运不到岛上来,将士只得以鱼充饥。由于餐餐都吃鱼,加上烹饪方[创业网www.cye.com.cn]法单一,时间一长,官兵莫不谈鱼色变、怨声载道,军心涣散。守将施琅麾下一兵卒,其祖上原为楚国厨师,献出一方,制成鱼豆腐,一时间轰动全岛,百姓争相购买,由此相传数百年而不绝……
  宋先生自小喜爱吃鱼,创业初期,他走南闯北,只要是用鱼做成的美味佳肴,都被他尝遍了,可以称得上是吃鱼的美食家了,但文老板介绍的鱼豆腐,他还真没[创业网www.cye.com.cn]吃过,于是他点了这道鱼豆腐。端上桌的鱼豆腐上面金黄诱人、下面雪白晶莹,吃一口香、滑、酥、嫩,真称得上色、香、味具佳。
  宋先生正对鱼豆腐赞不绝口时,发现在一旁的妻子咬了一口就放下了筷子,原来她受不了鱼的腥味。宋先生对文老板说:虽然你的鱼豆腐味道鲜美,为什么不把鱼的腥味去除掉呢?文老板说:我们也试[创业网www.cye.com.cn]过了很多的方法,但就是去除不了它的鱼腥味,这也是这道菜的美中不足之处吧。
  一餐饭吃下来,宋先生以商人特有的洞察力和敏锐的眼光,发现这道独特的小吃完全具有全国推广的特质。
  鱼以其无脂肪、多蛋白、味鲜美、易吸收等特点一直被人们所喜爱。科学研究表明:鱼为益智食品,对于儿童的智力发育,中青年人缓解压力、提神醒脑,老年人的健康长寿[创业网www.cye.com.cn]等方面有着极大的作用。但是,吃鱼也有麻烦,一是做起来太麻烦,二是吃鱼时除刺太麻烦,而且难免有卡剌之虞,尤其是对于老年人和小孩,卡剌还会带来危险。鱼豆腐正好解决了这些难题,必将受到消费者喜爱。
  
  多方改进,雪赢鱼豆腐问世
  
  回到天津,宋先生通过各种方法查找有关鱼豆腐制作的资料,并且还找了一些鱼豆腐制作机方面的资料。他和公司的食品科研人员,在传统鱼豆腐的基础上,根据现[创业网www.cye.com.cn]代人的口味,结合现代科学技术和各地鱼豆腐的味道特点,通过各种原材料的不同搭配,尝试采用不同的制作工艺,终于研制出一种鱼香味更浓,味道更鲜,并且彻底去除了腥味的鱼豆腐。这时他拿给妻子品尝,连平时不爱吃鱼的妻子也说好吃。 接下来的就是制作鱼豆腐的设备了,因为[创业网www.cye.com.cn]传统的制作方法都是将切碎和搅拌分开来进行的,这样既耗费时间又耗费人力,投入的成本也很高。他翻阅了大量的相关资料,请教了机械设备制造方面的专家,经过反复论证和不断的实验,一台能够将粉[创业网www.cye.com.cn]碎和搅拌两项工作同步进行的全新的机械设备问世了,用这台机械设备生产鱼豆腐不仅大大节省了生产时间和大量人力,并且大大提高了鱼豆腐的产量。

  雪赢鱼豆腐每斤成本2-3元,售价一般每斤6-7元以上(视地区而定),批零差为每斤3-4元,实际利润为每斤2-3元。除技术及设备费用之外,再投资500元即可上马生产。为了让全[创业网www.cye.com.cn]国的创业者有一个更好项目选择,雪赢世纪专利技术有限公司为投资者提供了优惠的政策:
  A型全套制作技术及生产设备只需3880元;B型全套制作技术及生产设备只需5880元;公司提供现场技术培训,现场操作,随到随学,学会为止,学期1-2天。在学习雪赢鱼豆腐的[创业网www.cye.com.cn]同时,学习鱼蓉三丝卷制作技术只需另加1500元即可,鱼蓉三丝卷的全套制作技术及生产设备只需3800元。创业者学习时还可以得到公司的销售指导。
  
  天津雪赢世纪专利技术有限公司
  地址:天津市和平区沙市道40号六层
  项目咨询:010-cye.com.cn
  汇款账号:农行95599 8047 10899 43719 熊开斌 


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