南京香膳春饮食文化传播集团,本着弥扬民族饮食文化,造福千家万户的宏愿,将“秦淮坊”这颗优秀的民族饮食文化奇靶,重新挖掘,古为今用,推陈出新,终见日月,重新形成“秦淮风味鸭血粉丝系列”,“金陵八绝小吃系列”和“秦淮坊特味粥系列”等新的九大秦淮小吃系列。
商业背景 南京香膳春饮食文化传播集团是中国最权威的专业饮食文化传播机构之一。自诞生之日起,香膳春孜孜以求的便是荡漾在消费者心中的深情美味。从浑身闪耀着辉煌光芒的六朝菜肴,到浸润着科技精华的现代美味,香膳春独具匠心地汲取着各个时期华美、浩瀚的闪光点,营造着至情至性的说服力,每一处细小的改进,都代表着香膳春人对生活新的领悟,今天展现在您面前的香膳春绿色美味,演绎着历史的传奇,孕育着苍劲的未来,馨香优 雅,劲润飘逸,回味悠长。让您领略的是大师手笔,感受的是旷世佳作。 落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色,当您一路走来,沉醉于那香膳春卤味烧腊坊、秦淮坊秦淮小吃、土家乡情面馆和粥品屋等香膳春绿色美味前的驻足时,那由衷的款款深情自然升华成一股傲然的创业精神,无数次的徘徊,凝聚成今日的豪情,香膳春的大门,您坚实的脚步已经跨进! 南京香膳春饮食文化传播集团汇集国内众多顶尖食品研究、连锁运营、教育培训、管理咨询与营销策划专家,多年来专注于餐饮行业的研究与饮食文化的推广。 2001年, 集团与美国工雨国际餐饮集团携手,建立起庞大的全球餐饮资讯网络,密切注视全球最新最全的餐饮资讯。敏锐的国际餐饮潮流预感力、诚心为本的项目经营原则和科学的市场营销模式,带来了香膳春精品系列餐饮连锁项目:卤味烧腊坊、秦淮坊秦淮小吃、土家乡情面馆和粥品屋在全国各地的火热加盟和经营。 香膳春色落英缤纷,绿色美味闪耀神州!香膳春饮食文化传播集团,坚持走在本土餐饮特许经营的改革最前沿。诚心才是试金石,赚钱更是硬道理!煮沸绿色梦想,挖掘美味宝库,成就香膳伟业,香膳春人的宏伟蓝图必将在你我的无限憧憬中化作一道冲天而出的彩虹,造就一代民族餐饮品牌!
市场分析 —“秦淮坊”,想不赚钱也难! 餐饮业,6000亿的金饼等着我们去分享! 餐饮业,每年20%的惊人幅度持续扩张的庞大市场等着我们去淘金! “秦淮坊”,中国四大小吃之首-南京秦淮小吃唯一专业特许加盟经营商! 用2万元的投资,开一家极具人气的“秦淮坊”秦淮小吃连锁经营店,中国四大小吃之首的盛名和“秦淮坊”连锁总部的支持,就足以使你在当地创造一个罕见的财富奇迹…… 机会往往在不经意间不期而至,如果你能把握机会,命运就会从此改变,但常常是有人不经意轻易地放过了机遇而不觉察,待别人利用了这个机遇,他才因错失良机而懊悔不及。 千百年来,“一碗小吃”以其独特的魅力和神奇在广袤的华夏大地不断演绎着美食的奇迹和财富的传奇。名列中国四大小吃群之首的南京秦淮小吃更是风骚领尽,名扬中华。源于六朝(222~589)的秦淮小吃,明清时期到达其鼎盛时期。尤其是徐氏“秦淮坊”得洪武大帝朱元璋御赐“秦淮坊”和“金陵八绝”两大金匾,其声名直达闽浙,远播京津两广。吴敬梓在他的《儒林外史》中就有这样一段描写:\\\"传杯换盏,吃到午后,杜慎卿叫取点心来,便是猪油饺饵、秦淮芝麻烧饼、清风水晶包、鹅油酥、软香糕,每样一盘拿上来。众人吃了,又是雨水喂的六安毛尖茶,每人一碗。\\\"字里行间,可见当年秦淮小吃的盛况。早点小吃,正餐小吃,夜餐小吃,亲朋小聚仍小吃,甚至应酬宴请外宾的正式宴会选择小吃名铺在香膳春“秦淮坊”也已形成一道独特风景,正是万餐花卉,却小吃景边独好。 在这大鱼大肉、山珍海味、美味无穷的大菜世界,徐氏“秦淮坊”的当代洪扬者香膳春“秦淮坊”以非常鲜明独特的口味、营养和健康品质不断开拓前进,造就一方美食的净土和财富的殿堂而倍受世人青睐。南京香膳春“秦淮坊”连锁加盟机构,叠合徐氏“秦淮坊”传统秘方,结合现代科学技术在小吃上研制出一道又一道美食风景,香膳春“秦淮坊”推出的小吃精品,营养丰富,百食不厌,除富含丰富的碳水化合物外,还含有无机盐和多种矿物质、氨基酸、葡萄糖、维生素与植物性蛋白质以及磷、铁、钙、锌等大量的微量元素,拒竞争对手的模仿于千里之外,确保投资者独享一方市场。 甫一亮相,就在市场上掀起一波罕遇的热浪。以小额投资开店,轻松获得极高利润回报,缔造餐饮业内一大神话。成功的开店经验,独家秘制秦淮小吃精品,极致的全方位服务,即开即赚……“秦淮坊”只要有人的地方,开到哪里,就火到哪里…… 以一个120平米的加盟店为例:每天七个时间段,合计接待360-680人,人均消费7-10元,日平均营业额4200 元以上,除去房租、水电、工资、原材料等费用2730元,日纯利1470元,月利4.5-5万,年利50万以上不是梦想。香膳春“秦淮坊”提供超乎想象的利润空间,您的未来是铺满鲜花的红地毯!
商业战略分析 理由一: 香膳春\\\"秦淮坊\\\"特色王牌产品独步天涯,名扬神州,八大主力特色产品:金陵鸭血粉丝汤、牛肉营养粉丝汤、秦淮芝麻烧饼、金陵拔丝小汤圆、清风水晶包、月下荷叶卷、秦淮坊一品特味粥和绝味鸭脖,全面兼顾南北风味,独领风骚,四季火爆。 理由二:总部历经三年之久,遍访古都名所,全面秉承徐氏“秦淮坊”传统佳肴,集秦淮小吃各大成于一体倾力开发的秦淮风味鸭血粉丝系列、金陵八绝小吃系列、秦淮坊一品特味粥系列、特色点心系列、风味炒面系列、美容养颜羹系列等九大系列二百多个品种,“秦淮坊”产品所到之处,旋即刮起品尝旋风,加盟商财源滚滚。 理由三:不惜工本,让学员亲自动手操作各类产品,老师在旁指导,秦淮坊加盟连锁总部执行的这套独特的手把手教学模式,确保加盟商学到真技术,让加盟商们高兴而来,满载而归,踏踏实实做老板。 理由四: 充分透明的产品品尝模式:客户直接到培训部,由师傅当场制作主力产品给客户品尝,这种充分透明的产品品尝模式,可以让客户充分了解\\\"秦淮坊\\\"炉火纯青的秦淮小吃制作技术和口味,让加盟商来时开心,学时放心,回时舒心! 理由五: 彻底贯彻真心扶持加盟商的企业文化,提供完善的终身售后服务,技术更新培训和新产品提供均为免费,义务为加盟商解决原材料供货渠道和一切急需设备的供应,确保加盟商顺利开店,解除加盟商的一切后顾之忧。 理由六: 迅速收回投资—总投资2万元15天便可开一家\\\"秦淮坊\\\"秦淮小吃名店,当月开业,当月即可收回全部投资。 理由七: 低费用加盟—现在加盟惊喜特优价,仅收9800元,即可学到\\\"秦淮坊\\\"九大系列产品的全部技术和精湛口味。 理由八: 周到细致的培训期后勤服务—包吃包住制度的贯彻执行彻底解除加盟商们在异乡之地的后顾之忧,安心学习,确保学到真技术。
战略实施计划 雷霆出击,卓越支持!【业内精英组合】中国“秦淮坊”连锁机构,汇聚国内烹饪精英和营养专家,以产品创新、技术创新为先导,引领中国四大小吃之首-南京秦淮小吃市场潮流,密切把握市场趋势,随时向加盟商提供最新的餐饮信息。【强劲品牌效应】“诚信是金,口碑是银”,“秦淮坊”秦淮小吃以卓越的品质和深厚的文化底蕴为背景,形成一种独特的品牌效应,在广大消费者心中沉淀下来,并滋生巨大的经济效益。【超强培训体系】总部在店址选择、店面装饰设计、店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训,让加盟者能无忧成为真正的行家,站在香膳春“秦淮坊”的肩膀上创业。 【终身技术指导】一次加盟,终身受惠,香膳春“秦淮坊”连锁机构为加盟店提供长期的、全方位的支持,使投资者终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持,为投资者解除经营后顾之忧,感受加盟优势和赚钱欢愉。【广告支持体系】香膳春“秦淮坊”连锁机构将投入数百万广告费,从电视到大型杂志报纸及网络,全面立体“轰炸”,直闹得家喻户晓,满城风雨,提高品牌形象,保证加盟店享受到知名品牌所带来的恩惠,获取更大的利润。【服务保证体系】形象设计、店员服装、授权铜牌证书、原材料配送、设备售后服务、长期的技术和营销指导、开业初期的上门指导等等各个方面,总部为您考虑一切,全方位支持,让加盟店高枕无忧,放心经营。【区域保护体系】各县市实行严格限额加盟,各加盟店周边两公里以内绝对不允许发展第二家加盟店,禁止恶性和无序竞争,确保市场健康发展。【跟踪指导支持】总部有全面的制度化定期化的抽查和调研制度,对各加盟店进行全面的考核和评估,提出指导意见,定期举行加盟店代表经营研讨会、总结经验,全面共同提高。【卓越产品口味】在各类餐饮井喷市场的今天,香膳春“秦淮坊”秦淮小吃产品以坚持不懈的传统美味、始终不渝的前卫品质、巧夺天工的靓丽形象和鹤立鸡群的绝伦口味,为投资者谱写成功的捷径和秘诀,投资者的成功心花,就怒放在消费者欢愉品味“秦淮坊”秦淮美食和文化的音容笑貌之中!
财务计划 —“秦淮坊”黄金投资方案 投资方案1:总投资2.0万元,年利润15万元的小型店 按总部统一设计要求,打出香膳春“秦淮坊”鸭血粉丝汤连锁专卖店的牌子,选择商业中心、超市、集贸市场、居民小区、学校等地,经营面积10平米左右,主营品种:“秦淮风味鸭血粉丝系列”,“金陵八绝小吃系列”,“秦淮坊特味粥系列”等并附带绝味鸭脖和夫妻肺片等“秦淮坊”的新型凉拌卤味系列,总投资2.1万元,其中加盟费、品牌使用费、技术培训费、设计费共计9800元,装修费1500元,办执照等费用200元 ,三个月房租3000元(综合全国各地平均数),设备投资4000元,流动资金1500元。 利润分析:营业时间为早晨5点-晚上12点;“秦淮风味鸭血粉丝系列”,消费人数100人,人均消费5元;“金陵八绝小吃系列”,消费人数50人,人均消费5元;“秦淮坊特味粥系列”,消费人数50人,人均消费3元;绝味鸭脖和夫妻肺片等“秦淮坊”新型凉拌卤味系列,消费人数30人,人均消费3元;日总营业额=100×5+50×5+50×3+30×3=990,日毛利润=990×0.6=594,月毛利润=594×30=17800元;月纯利=17800-1000(房租金)-2000(人员工资)-1000(水电气)=13800元,年纯利=13800×12=165600元,保守估计年纯利润=15万元。 投资方案2:总投资5万元,年利润30万元的中型店 按总部统一设计要求,挂上香膳春“秦淮坊”秦淮小吃连锁专卖店的牌子,选择商业中心、超市、集贸市场、居民小区、学校、迎街热闹处等地,经营面积50平米左右,主营品种:“秦淮风味鸭血粉丝系列”,“金陵八绝小吃系列”,“秦淮坊特味粥系列”“特色点心系列”“风味炒面系列”等并附带绝味鸭脖和夫妻肺片等“秦淮坊”的新型凉拌卤味系列,总投资5.0万元,其中加盟费、品牌使用费、技术培训费、设计费共计9800元,装修费10000元,办执照等费用200元 ,三个月房租12500元(综合全国各地平均数),设备投资13000元,流动资金4500元。 利润分析:营业时间为早晨5点-晚上12点;“秦淮风味鸭血粉丝系列”,消费人数250人,人均消费5元;“金陵八绝小吃系列”,消费人数100人,人均消费5元;“秦淮坊特味粥系列”,消费人数100人,人均消费3元;绝味鸭脖和夫妻肺片等,消费人数60人,人均消费3元;“特色点心系列”,消费人数60人,人均消费3元;其它种类产品,消费人数100人,人均消费3元,日总营业额=250×5+100×5+100×3+60×3+60×3+100×3=2710,日毛利润2710×0.6=1626,月毛利润=1626×30=48780元;月纯利=48780-4500(房租金)-6000(人员工资)-5000(水电气)=33280元,年纯利=33280×12=399360元,最低保守估计年纯利润=30万元。 投资方案3:总投资10万元,年利润60万元的大型店 按总部统一设计要求,挂上香膳春“秦淮坊”秦淮小吃连锁专卖店的牌子,选择商业中心、超市、集贸市场、居民小区、学校、迎街热闹处等地,经营面积120平米左右,主营品种:“秦淮风味鸭血粉丝系列”,“金陵八绝小吃系列”等全部九大系列产品,总投资10万元,其中加盟费、品牌使用费、技术培训费、设计费共计9800元,装修费25000元,办执照等费用200元 ,三个月房租30000元(综合全国各地平均数),设备投资25000元,流动资金10000元。 利润分析:营业时间为早晨5点-晚上12点;“秦淮风味鸭血粉丝系列”,消费人数500人,人均消费5元;“金陵八绝小吃系列”,消费人数250人,人均消费5元;“秦淮坊特味粥系列”,消费人数200人,人均消费3元;绝味鸭脖和夫妻肺片等,消费人数120人,人均消费3元;“特色点心系列”,消费人数120人,人均消费3元;其它种类产品,消费人数300人,人均消费3元,日总营业额=500×5+250×5+200×3+120×3+120×3+300×3=5970,日毛利润5970×0.6=3582,月毛利润=3582×30=107460元;月纯利=107460-10000(房租金)-25000(人员工资)-12000(水电气)=60460元,年纯利=60460×12=725520元,最低保守估计年纯利润=60万元。
电话:010-cye.com.cn 025-58071066 公司:南京香膳春饮食文化传播集团 网址:http://www.xiangshanchun.com 地址:南京市江宁双龙大道568号鑫泰
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