京都繁华的街道上,车水马龙,熙熙攘攘。有家酒楼尤为热闹,为什么呢?因为这家酒楼出品的卤味肉质鲜嫩,奇香无比,远近闻名。达官贵人,文人雅士常爱聚集于此会友品香,平民百姓也常常来捎一点回去和家人分享……
历史的长河几经流转,那酒楼老板曾要他的子孙发扬光大他的招牌卤味,没有想到他的后代多灾多难,早已没有能力再振兴祖业了,只是那份独特的配方被小心翼翼的保存下来。
很多年以后,一次偶然的机会,有位企业家出于同情救助了一个年迈的乞丐,老人无以回报,只是交给她一张布满岁月痕迹的卤制配方。深谙厨艺的她按照配方所述,将一百多种材料和排骨放进锅中熬制起来,没想到随着卤水的沸腾,厨房内外中弥漫着一种难以描述的奇香,而且香味越来越浓,锅中的排骨口感酥软柔嫩,芳香四溢。后来,她想起当时老人赠她配方时所说的一句话“善心结善果,你拿着它去做些好事吧”,明白到老人的心意,不仅是要让更多的人了解并喜爱这一绝世卤味,还有更为深远的作用----助人为本。
后来,企业家将这种排骨命名为“卤卤卤香”排骨,开展规模生产,在自家酒店试卖。此卤制品因其色泽金黄,肉质柔嫩,味道鲜美而受到消费者的热烈欢迎,产品供不应求。继而 “青岛泛太平洋食品研发有限公司”成立了,并聘请卤制品配料专家,成立了食品研究所和加工生产企业,进行系列产品的研制、开发,并以国际先进的特许连锁加盟的形式进行市场推广,我们民族的古老饮食文化所产生的美味,就这样以新兴之卤——“鲁卤”的清新面貌带着祝福带着问候和大家见面了!
☆ 公司概况 青岛泛太平洋食品研发有限公司是一家集食品研制、开发、生产加工、零售、连锁加盟于一体的大型现代企业,下设研究所、中央厨房、核心原料加工厂、营运中心、配送物流中心等机构。
公司运用独特秘制配方结合现代食品加工技术,研究开发了以“奇香、绿色、健康、美味”为一体的“卤卤卤香”排骨系列产品,并聘请具有丰富经验的特许经营专家和市场精英,以“‘卤卤卤香’排骨坊”特许连锁加盟形式,将这一独特产品推向市场。
公司秉承“诚信双赢、创新发展”的经营理念,以“认真做好每件事”的工作作风,为每一位加盟商提供完善、切实可行的经营模式和全面细致的营运支持,并按照星级酒店的管理模式,对“‘卤卤卤香’排骨坊”系列产品的质量、卫生、口味、价格等进行严格的规定和控制,确保产品品质的统一。
独特的产品,加上我们成功的经营模式和全面细致的营运支持,让您以较少的投入,迅速且持久地获得市场回报。让我们共同努力,将“卤卤卤香”打造成为中国卤制品第一品牌。 “卤卤卤香”排骨——悠久的历史文化 “卤卤卤香”排骨源于“腊汁肉”,“腊汁肉”在战国时期又称“寒肉”。当时位于秦晋豫三角地带的韩国已能制作,秦灭韩后,制作技艺传至秦地长安,流传至今。“寒肉”发展为至今的腊汁肉,基本上属于卤汁肉类。早在《周礼》一书中提到的“周代八珍”中的“渍”就是指它。北魏贾思勰撰写的《齐民要术》中所记载“腊肉”的制法,与今天腊汁肉的制法基本相同,但现在的选料、制法更为讲究。
时光流转,各地形成不同的卤制方法和工艺特色,如:川卤、潮卤。而“卤卤卤香”有使其成为齐鲁大地卤菜的代表——“鲁卤”之寓意,希望经过我们的共同努力,使“鲁卤”这一新兴卤制法得到推广,形成“三卤鼎立”的卤菜格局。
随着生活水平的提高,人们对饮食的要求也发生了很大的变化,“绿色、天然、风格、口味”已成一种消费趋势。中国是一个人口大国,经济的迅速发展,饮食行业孕育着无限商机。
青岛泛太平洋食品研发有限公司将具有奇特香味的“卤卤卤香”排骨系列产品,利用国外先进的特许经营理念,把这种商机转化为财富。在讲究规模经济和善于把握商机的今天,单打独斗的成功率较低,而凭借一个整体的运作力量和成功的模式去发展,就能降低您的投资风险。“‘卤卤卤香’排骨坊”项目作为一种成功的特许经营模式,可以使您不必经历坎坷就可迅速拥有知名品牌和成功经营模式所带来的市场财富。
面对巨大的市场需求,凭借独特的产品及成功的管理运营模式,让加盟商降低投资风险、迅速赢利的同时,实现我们品牌的迅速发展,是本公司立项之本。 品牌名称: 卤卤卤香排骨 运营公司: 青岛泛太平洋食品研发有限公司 总部地址: 青岛市市南区香港中路金都花园A座16F室
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