古街人家,延续一个童年的梦…… 大凡是能够保存下来的古老景观,都是一种历史、一种文化、一种艺术,都富有旺盛的穿越时空的生命力。当这种人文精神与现代生活相汇融时,就会像一块擦得更亮的宝石,闪耀出瑰丽的辉光。
一、古街人家,梦回童年的地方 鞍山路1号古街[创业网www.cye.com.cn]人家酒店风景: 水塘、金鱼、水车。红瓦照壁与大红福字。(童年的生活因此而打开帷幕。喧哗的身影、活泼的足迹) 挂在原木门框上的辣椒串、花生串、玉米棒子串。竹编窗帘,青花布门帘。古香古色的圆桌、椅子。铮亮的铜壶。盖碗茶。(往昔的丰收欢乐与老家温情在这里缠绕) 一幅幅泛黄的老照片定格着:老街、老屋、老树。村头上坐着的老奶奶。(故乡的夜话绵密而神秘) 山墙上挂着木犁、斗笠、蓑衣。[创业网www.cye.com.cn]天棚上垂下的鸟笼,屋角一盘石磨。(祖辈们曾经的故事,继续编织着深厚的诗意) 一间间名为“草堂”、“古井”、“山前”、“茅芦”、“小房子”、“大街”[创业网www.cye.com.cn]的餐室。三棵大槐树,撑起一天绿荫。(童年那脆亮的歌声,追逐着小鸟,满世界飞来飞去) 还有一桌鲜香浓辣、琳琅满目、热气腾腾的家乡菜呀!“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“烧龙虾”、“辣子鸡”、“水煮鱼”……于是,眼前又浮现出老奶奶那慈祥的面孔,她那双结实而神奇的手,她那在灶间汗透脊背的身影…… 古街人家,梦回童年的地方。童年,就是在这些古老纯朴、风景优美、营养丰富的田园里,滋生、茁长,并绽出绚丽的生命之花。 二、5.21古街人家情人节,时尚之梦 古街人家承接着过去,延伸向未来。 古街人家以柔韧而热烈的品格,体现了传统文化精萃与现代都市时尚的有机融合。 “老人说,两个相爱人的脚是月下老人用红线牵着的,所以无论到了哪儿,都不会脱离红线的牵系。洋人说,两个相爱人的心是用一把没有钥匙的同心锁锁住的,所[创业网www.cye.com.cn]以无论分开多久,都会有相聚的那一天。我信,相信她也信。我们把同心锁锁在了油黑的松木墙上,第21根铁链子上,把钥匙埋在了第二棵槐树下。那一年我16[创业网www.cye.com.cn]岁,她15岁。那一天是21号,5月21日。” 于是,2004年5月21日首届古街人家情人节应运而生。 这情人节,以热辣、浪漫、新特的方式使古街人爱所有的连锁店爆满欢腾,并留下了不断回首的眷恋与期待。 那面挂满了“情人锁”的墙上,似乎在絮语绵绵地向人们述说着那一时刻的幸福与甜蜜。无论是已婚夫妻,未婚情侣,无论是少男少女,还是成年伉俪,都在“情人锁”上,留下了祝福,还有的留下了心形的图画。“心心相印”的情人锁如此阐释:“五二一”——“我爱你”,三个字所记载的不[创业网www.cye.com.cn]单是青梅竹马、两小无猜的情怀,不单是朦朦胧胧少男少女牵手的情思,还有那份麻辣香鲜的流彩童年。我常坐在古街人家的店堂内,挂两把同样的锁和[创业网www.cye.com.cn]老店同样的位置,因为他们说,这店在,这锁在,这醉人心的麻辣香气在,我相信,总有一天她会回来…… 古街人家眷顾情人的故事婉约动人。
三、古街人家,梦中的文化 树还是那三棵树,水车还是那架水车,磨盘还是个磨盘,老照片还是老照片。 但从古街人家一物一景的诗意中,却透射出闪亮的哲理文化。 三棵树——一木独支,二[创业网www.cye.com.cn]木成林,三木为森。三棵树象征着企业生命之树常青,同森林一样繁繁荣荣,郁郁葱葱到永远。 水车——水车哗哗响,流水源源来,风生水起,财源通达,“流[创业网www.cye.com.cn]水不腐,户枢不蠹”,可以把“五谷杂粮”做成精品,从管理到菜品,到服务,都是踏踏实实、亦步亦趋,做出来的精品。 老照片——是对往事的回忆,是挥之不去的思念,是话题常新的谈资。老照片是岁月沧桑的感怀,是纯粹的真情的,充满活力的故事。在老照片面前,同学还是同学,朋友还是朋友,老乡还是老乡。这里没有身份、地位、财富的区别,惟有在热气腾腾的麻辣香气中,一串串乡音浓重[创业网www.cye.com.cn]的话语和笑声。 挺有意思的是点菜处,上书“辣不辣随您”,深入解释:“①秀才,适合吃一点辣的人。②举人,适合对辣有自信的人。③进士,嗜辣如命[创业网www.cye.com.cn]的人。④状元,一般人不推荐。 如此的导餐用语,在岛城餐饮界绝无仅有。 更有意思的卫生间。在洗手镜的上端,赫然两行红色美术字,一曰“失败就是对成功的理念不够坚持。”一曰“充满激情,热爱生活,享受快乐。”这是对包括员工在内的受众[创业网www.cye.com.cn]的告诫和启示。 仔细看下去,在卫生间的墙上,还张贴着几则笑话故事,如林肯擦皮鞋,聪明人的交谈之类,让你匆匆解急之后,轻松开心一笑。厕所文化,在这里被罗致的精巧而又活泼。
四、古街人家的荣誉,梦的结果 市场上最高的竞争,就是文化的竞争。 文化,是古街人家在短短几年中从创业到发展,到做强的创新核心。 文化创新,是管理创新[创业网www.cye.com.cn]、科学发展的土壤,在这片土壤上,一座又一座“古街人家”驭梦而来,欣欣向荣。 古街人家的经营、管理、菜品、服务、营销、奉献,都[创业网www.cye.com.cn]闪耀着一个个梦的华彩和价值。 古街人家,近几年来先后荣获“青岛市十佳特色餐饮名店”、“绿色营养健康放心[创业网www.cye.com.cn]店”、“绿色食品创新菜示范单位”、“青岛2003—2004年度十大新兴品牌”、“中国龙虾节、十三香龙虾制作名店”、 “2004—2005年度青岛市十佳消费者最喜爱服务品牌”。 古街人家到底怎么样? 谁吃谁知道。
古街人家,延续一个童年的梦……
项目特点: 加盟优势:顾客回头率高,具有投资小、风险低、收益好的投资优势,是投资者的最佳选择! 品牌支持:授予加盟店“古街人家” 特制匾牌。方案支持:协助加盟店对开店进行科 学的可行性论证和投资回 报分析,提供选址参考 意见。建设支持:提供统一文化包装、门头 装饰、店堂布 置、设备选 择方案。设备支持:以低价位统一制作加盟店的桌椅、餐具、员工服[创业网www.cye.com.cn]装及相关用品。技术支持:提供“古街人家”特色菜品的标准配方、汤料制作调味、选料、配菜技术 资料。培训支持:开业前为加盟店免费培训技术人员和经营管理人员。开店支持:派专业小组,对新加盟店开业进行专业指导。 营运支持:提供各类工作手册和质量标准,把成功经验传授给加盟店。物配支持:统一配送“古街人家”专用配料,条件允许还可配送主要原料、菜品和其它辅料。广告支持:免[创业网www.cye.com.cn]费提供宣传、促销、策划等一系列的营销方案不断提升加盟店在当地的 知名度和荣誉度。 后续支持:开业后,甲方派专人定期到加盟店进行管 理和技术方面的督导,并将总[创业网www.cye.com.cn]部研发和创新的菜品进行传授。
加盟优势:顾客回头率高,具有投资小、风险低、收益好的投资优势,是投资者的最佳选择!
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品牌名称: 古街人家 [创业网www.cye.com.cn] 运营公司: 青岛古街酒店管理有限公司 总部地址: 青岛市四方区鞍山路1号 电话:010-cye.com.cn 保 证 金: 2万万元 投 资 额: 20-30万元 加 盟 金: 7-10万元
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