韩国江源道餐饮集团有限公司是一家集韩国料理、烧烤店加盟经营管理;韩国调料、烧烤配料、进口韩国烧烤设备销售;韩国泡菜等。公司秉承着“始终如一品质”,“健康源自美味”的宗旨,不断加强韩味中国的技术研发工作,坚持原装进口环保设备提供更高效的管理理念,为更多的加盟商提供高质量的服务。
行业分析 市场分析:
在当今日趋激烈的餐饮竞争环境中,市场机会对中小资本的独自创业者来说已越来越少。采取加盟经营的方式要比独立创业更容易取得成功。 江源道韩国料理让加盟商无忧经营,按照成熟的经营策略,完善的服务理念、售后服务和管理机制;赢得最强的抵御风险能力;创造更大的财富奇迹。
为什么要选择韩国烧烤、韩国料理?
韩流袭来:在韩国从文化等多方面影响着中国,从电视剧的热播,到韩国饰品的流行,已经从任何可以接触到的层面渗透到了我们的生活,我们无法避免,也不用去怀疑他的生命力,我们只要相信,韩国的饮食文化,已经进入我们的生活,并完全容入了中国文化之中,被大众所接受。
竞争空白:想开一个中餐厅,只要有钱,就不难,但对于中国人来说,想开一家韩餐厅,那就是件很难的事情,所以,在中国,韩国烧烤、料理还是比较少的,有些地区还是空白,更何况是口味技术独特的料理行业,更是少之又少,在这样的市场,更需要的是把握市场脉搏,把有利的先机掌握在自己手里。
利润空间:由于中餐厅竞争激烈,各式菜品层出不群,剩下的只有压缩利润,寻找更高级的厨师来强占市场,但韩国烧烤就不同,由于烧烤料理以调味为主,料理的原料、调料费和中国菜品的原料费相比要比较低,除了肉和调料,韩国料理几乎不需要其他什么原材料,因为韩国料理制作方式简单,就更不需要多少人力,减少厨师的使用率。
口味合适:因为历史条件所制,韩国和朝鲜的烧烤口味和中国饮食很接近,口味也受到各地个民族的欢迎,百菜百味,又有久负盛名的辣白菜泡菜等美味菜品,在所有的烧烤种类中,韩国烧烤时最受欢迎,范围最广的,所以韩国烧烤在全世界都很受欢迎。
干净卫生:韩国料理素有干净料理、健康的料理之称,在文化生活和生活质量不断提高的今天,我们不但要注重饮食的口感,更重要的是注重健康,韩国料理、韩国烧烤就是有益身体健康的,与传统烧烤相比,韩国烧烤是用无菌果木木炭做能源,无烟环保炉具来进行烤制,使得在享受美味烧烤的同时,我们也享受着美食带给我们的健康。根据世界卫生组织的研究结果评价,发酵食品就有很好的抗癌作用,韩国最有名的泡菜就是发酵而成的。另外,韩国料理还大量使用大蒜,可以增强对病菌的抵抗能力,能有效的预防SARS(非典型性肺炎)等。韩国烧烤、料理中脂肪含量较少,卡路里较低,人们在享受美味的同时既能充分吸收营养,又可以保持苗条的身材,有益身体健康。
商业背景 《我们的优势》
我们在保证传承正宗韩国烧烤、料理的基础上,加大力度研发韩味本地化,让韩国风味更能让各民族地区的顾客接受,让加盟商取得成功。 我们总会为您考虑更多:
1. 灵活的菜品口味调配,适于各地区不同的风味需求。 2 正宗口味的韩式烧烤、泡菜、宫廷料理等,适于韩国、朝鲜族顾客、推崇韩流的时尚顾客的需求。 3. 原装进口无烟环保烧烤设备, 4. 多名各级料理师上门培训、驻店管理,适于没有经营过餐饮行业,无经验的加盟商更好为菜品口味和质量而担忧的需求。 5. 灵活、超低的投资费用、加盟费用,适于资金投资不同的加盟商需求;也适于对投资餐饮有意向,但担心投资回报率的加盟商的需求. 6. 菜品丰富,涉及所有经典烧烤、料理、主食、泡菜等多样化菜品,并及时更新、调整;适于对口味更新快地区的需求,也适于单调经营,无新品上市而担心的加盟商的需求 7. …… ……
加盟商有多少需求,我们总能提供更多选择的服务; 全心全力为加盟商做到加盟商无忧经营,创造更高的投资回报率。
市场分析 服务支持:
☆ 技术服务 总部委派特级料理师前往进行技术培训,确保口味的正宗,从开业前进行技术培训直到开业后正常运营后,运用公司独特配方,配合当地口味,占领市场,让加盟商获取更多的利润回报,不定期进行口味和菜品更新,面授培训、网站培训、光盘培训等多项加盟商培训服务,让加盟店无忧经营。
☆开业服务 公司会提供开业前培训,保证开业畅行无阻,提供更多营销手段,广告设计支持,店面海报张贴,开业促销赠品等支持,第一次感受韩国料理,也就是第一次要抓住客人的味觉,我们将每一次开业作为我们开拓市场的桥头堡,力求做到完美,让加盟商开门见财。
☆营销服务 公司会进行适当市场调查、媒体选择,为加盟商进行宣传指导;进行店面分析和促销策略的制定;公司凭借丰富的市场营销经验和营销策划能力,每会配合节庆、社会重大事件,有计划地在全国范围加盟店开展促销活动。 ☆人员服务 公司有多名经验丰富的料理师、前厅管理经理、服务员进行外派服务,更好的帮助加盟商进行管理和后续技术服务,公司料理师技术能力强,管理意识强,有效的实现协助,让加盟商放心。
☆设备服务 公司为加盟者提供的烧烤设备是“韩国原装进口无烟环保型烧烤炉具”质量好,无烟,无须安装排烟管道等,终身保修,所有制作工具及原料耗材如有质量问题一律保换。让加盟者放心经营,永无后顾之忧。
☆产品服务 公司提供一些韩国原料及调料,韩国进口酒水饮料,第一时间的公司生产商品的赠送销售,更能够生产价格订购公司生产商品并进行其他销售,进行多赢利点回收。
商业战略分析 技术简介: 技术、口味是本餐饮公司的市场核心竞争力,市场核心竞争力又是一个企业的实力体现;本公司有着十多年自主研发产品、口味技术的能力,料理师队伍强大,形成了一套完整的料理师技术考评系统,从而集合众多人才优势,完成了韩国烧烤、料理口味研发的重重课题,层层难关,研发出众多符合各地区、各民族、各种口味的韩国烧烤和料理菜品。 中国有着多民族聚集,多口味融合的历史环境;所谓众口难调,众多餐饮也无法满足各地区民族的口味需求,针对韩国料理,这样一种新兴的餐饮形式,公司着力在加强韩国风味的基础上,不断创新,力求让韩国精华的口味感受让中国大众接受,公司研发出以韩国口味、朝鲜口味为基础,东北口味为坚石,本地口味为调整的口味形式,一经推广,赞声一片,形成了很好的客户基础。 我们在不断更新和改良研发口味技术,也在努力不断的保证技术品质,坚信,只有坚持韩国原料的使用,才能保证纯正韩国风味,在保证品质的同时,又努力压缩减轻加盟商成本投资压力,我们的技术始终朝着:“高品质、高口感、高利润;低损耗、低价格、低成本”的革新之路上,不断前进着。
财务计划 利润回报:
以小型店120平米为例: 项 目 金 额 利润分析 日营业额 2000元 保守估计 一天接待最少量20桌,每桌平均消费100元计算(除酒水) 100元×20桌=2000元 日 费 用 1001元 原料成本一般占营业额的35% 即当天原料成本为:(2000元×35%=700元) 人工工资每天120元 其中: 服务员:500元×4人÷30天=67元 厨 师:800元×2人÷30天=53元 房租:(4000元/月÷30天=133元) 工商:150元÷30天=5元 税务:400元÷30天=13元 水电等一般为:30元/天 总计:700+120+133+5+13+30=1001元 日 利 润 999元 日营业额2000元—日费用1001元=日利润999元 月 利 润 2.9万元 日利润999元×30天=月利润29970元 年 利 润 35.9万元 月利润29970元×12个月=359640元 (韩国酒水、饮料,利润更佳)
以形象店250平米为例: 项 目 金 额 利润分析 日营业额 5500元 保守估计 一天接待最少量50桌,每桌平均消费110元计算(除酒水) 110元×35桌=5500元 日 费 用 2479元 (餐饮的实际成本一般占营业额的35%) 即当天实际制作成本为:(5500×35%=1925元) 人工工资每天206元 其中: 服务员:500元×6人÷30天=100元 厨 师:800元×4人÷30天=106元 房租:(8000元/月÷30天=266元) 工商:200元÷30天=6元 税务:800元÷30天=26元 水电等一般为:50元/天 总计:1925+206+266+6+26+50=2479元 日 利 润 3021 元 日营业额5500元—日费用2479元=日利润3021元 月 利 润 9 万元 日利润3021元×30天=月利润90630元 年 利 润 108万元 月利润90630元×12个月=1087560元 (韩国酒水、饮料,利润更佳) *注:以上数据仅供参考
姓名:王先生 电话:010-cye.com.cn 0991-6524156 公司:韩国江源道餐饮集团有限公司&m 网址:http://www.verykr.com 地址:乌市胜利路新泽园4&mdash
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