澳得萨是一个总部设在澳大利亚阿得雷德专营比萨饼和相关食品的澳大利亚著名品牌。在阿得雷德海边创立了第一家澳得萨餐馆。其特许经营体系在阿得雷德经过几年的妥善经营后得以稳固地增长，在1990年首先进入了维多利亚州，随后便进入了澳大利亚和新西兰的各个州。

商业背景
澳得萨(pizza haven) 是一个总部设在澳大利亚阿得雷德专营比萨饼和相关食品的澳大利亚著名品牌。1984年christou家族在阿得雷德海边创立了第一家澳得萨(pizza haven)餐馆。其特许经营体系在阿得雷德经过几年的妥善经营后得以稳固地增长，在1990年首先进入了维多利亚州，随后便进入了澳大利亚和新西兰的各个州。从那之后pizza haven很快便成为家喻户晓的品牌。在澳大利亚和新西兰当人们想到比萨饼时，pizza haven和pizza hut (必胜客)是他们同时能想到的两个名字。
在二十几年的成长历程中澳得萨(pizza haven)开发并树立了自己独特的品牌形象. 其特有的面粉配方,发酵方式,制作工艺和精选配料引领着澳大利亚比萨业的潮流. 澳得萨(pizza haven)也因此受到过很多嘉奖, 其中包括2000年由澳大利亚特许经营协会颁发的 “最佳澳大利亚特许经营企业”称号，当时澳得萨(pizza haven)在澳大利亚和新西兰拥有380多家店（要知道澳大利亚只有1,900万人口，新西兰只有300万人口），年销售额达到一亿二千万澳元（人民币七亿八千万元）。
经过近几年的近一步完善, 澳得萨(pizza haven) 已作好准备，要把这个象征着健康, 绿色, 阳光, 诚信的澳大利亚著名品牌及其美味比萨带给全世界. 来澳得萨, 体验澳大利亚风情 – great australian experience!

市场分析
2004年中国的餐饮业总营业额大约为7,000亿元，其中有6%或者说400亿元来自快餐服务业。yum!集团（肯德基和必胜客）和麦当劳凭其连锁经营在快餐业营业总额中占近一半的份额。
随着经济的日益增长，人们生活水平的提高和生活方式的改变，近年来中国的餐饮业每年以15%的速度快速增长，快餐业则增长得更快（高于20%）。如果说在大多数西方发达国家快餐业在整个餐饮业中所占的正常比例为超过30%，在今天的中国它只占到6%，因此在今后数年内快餐业的增长将一直会快于整个餐饮业的增长。
在中国,比萨饼业的市场大约占快餐食品业的7%，即年营业额为28亿元, 只相当于美国市场的1%左右。 其占快餐的比例也远远低于大多数西方发达国家。在西方国家比萨饼业的营业额要占快餐食品总营业额的25%至30%。这就意味着在不远的将来对比萨饼的消费将会比其它快餐食品增长得更快。
人们对西餐,快餐消费的不断成熟和对健康食品的追捧, 使比萨的消费群体迅速扩大。比萨饼业将会是快速增长的食品行业中增长最快的部分之一。然而,当今国内比萨市场品牌较为单一, 日益成熟的消费者渴望着更多有特色的优秀品牌来丰富他们的选择。比萨饼业也将为顾客提供更健康的产品选择，为商家带来不仅仅是眼前的而且是长久的发展和利益。

竞争对手分析
澳得萨(pizza haven)特许经营的核心竟争力

除了完善的系统和管理人员的专业性外，澳得萨(pizza haven)的核心竞争力还体现在以下方面:
☆ 世界著名品牌的品牌效应
☆ 世界一流的成熟的管理体系
☆ 独一无二的食品配方
☆ 品牌创始人定居中国以支持中国市场开拓
☆ 中国餐饮行业中第一家澳大利亚风格的连锁加盟企业
☆ 澳得萨(pizza haven)的3s支持体系
☆ 同行业中性价比最高的设计,装修及设备投入
☆ 同等档次西式餐厅中最低的加盟费用
☆ 加盟店回购计划以降低受权人的投资风险

战略实施计划
. 提供经营手册

我们将向加盟商提供由澳得萨(pizza haven)在长期经营实践中总结形成的智慧结晶《澳得萨(pizza haven)经营手册》。该手册为澳得萨(pizza haven)所有，免费租赁给加盟商在加盟合同期内使用，并享受免费升级更新。加盟期满或终止时归还澳得萨(pizza haven)。

b. 协助选址与评估

为加盟商提供<选址评估表>协助加盟商对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其开店的可能性。 根据对周边环境、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据分析，与加盟商共同确认选址。

c. 审核店面设计装修方案

澳得萨(pizza haven)将向加盟商提供设计装修方面的建议和帮助，包括装修设计，色彩搭配，装饰装璜，形象表现及用料标准等，同时负责审核装修方案。

d. 统一设备采购及原物料配送

为了确保品牌的一致性和餐厅食品的品质，总部将统一机器设备的品牌、规格及型号，加盟商将在公司规定范围内确定型号，通过总部或在总部指导下自行采购。

原物料的采购依下列方式进行：

☆ 由公司自行加工的原物料，将由总部的物流部门有偿提供，原物料的订购单价全国统一；
☆ 原物料的自采部分由加盟商根据总部的自采标准进行采购；
☆ 总部将根据餐厅所在城市协助加盟商确定物流配送渠道，其相关的物流管理及运输费用将由加盟商自行承担。

e. 专业的培训和人力资源协助

开业前，总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。总部人力资源部门将协助招募及人员的确定。
开业前，总部为加盟商、餐厅经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训，培训时间总计约三到六周并颁发相应证书。 开业后，总部还将持续对餐厅各职级人员进行相应再培训，不定期举办共识会，加强与加盟商之间的沟通。

f. 永续的营运辅导

开业前，总部有专业的开店小组，负责整合各职能部门协助开店工作，保证餐厅顺利开业。 开业后，总部将派遣2名辅导经理驻店辅导经营两周。加盟商若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持。此后， 总部营运督导人员将定期到加盟店进行包括总体经营程序，销售技巧和顾客关系，广告和促销计划说明和执行方法，管理、记录和记账方法等方面的指导，定期与加盟商召开经营研讨会，协助改善餐厅经营状况，提升业绩。

g. 统筹的广告宣传与促销

开业前，总部将协助加盟商结合餐厅所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。 开业后，总部将根据加盟店上缴的广告基金，统一规划安排城市及全国区域内的广告宣传活动，专款专用。

h. 深入的产品研发

总部的食品研发部门将迎合市场需求，对食品品种的组合进行规划，根据市场变化确定食品品种的更新与淘汰，不断进行新品的研制，提高品牌的市场竞争力和独特性。

财务计划
澳得萨(pizza haven)区域加盟商应具备的基本条件

☆ 认同澳得萨(pizza haven)的经营理念，能够严格执行系统操作流程
☆ 必须拥有雄厚的资金实力和良好的社会关系
☆ 具有良好的商业信誉和公司经营经验
☆ 本人或管理团队成员拥有西式餐饮和连锁加盟的相关行业经验，必须承诺在特许区域内投资直营每类要推广店型至少各一家旗舰店

24小时加盟热线：010—cye.com.cn
电话：010-65223896
公司： 澳得萨(pizza have
网址：http://www.pizzahaven.cn
地址：北京王府井中科大厦