以鸭脖子为例：
　　 生鸭脖子市场批发价在1.8-2.4元/根，加工成成品后，市场销售价在4.0元/根，销售每个至少可获利2.2元/根。日销售至少300根以上（北京市场现销售价5-6元/根）。
　　 300根/天×（4.0元/根售价-1.8元/根进价）=660元/天
　　 660元/天×30天=19800元×12个月=23.76万元/年
以鸭头为例：
　　 生鸭头市场批发价在1.5元/个，加工成成品后，市场销售价在3.0元/个，销售每个至少获利在1.5元/个，日销售量在300个以上（北京市场现销售价4元/个）。
　　 300个/天×（3.0元/个售价-1.5元/个进价）=450元/天
　　 450元×30天=13500元×12个月=16.2万元/年
以整鸭为例：
　　 生鸭一般挑选3斤左右合适，市场批发价3.5元/斤左右，每只成本10.5元，加工消耗成本0.5元/只，共计成本11元/只。鸭的出品率可达60%左右，生鸭制成成品重量为1.8斤，市场销售价13-15元不等。日销售量至少在20只以上。
　　 13元/斤×1.8斤=23.40元/只×20只=468元/天
　　 468元/天×30天=14040元×12个月=16.85万元/年
　　 以上未计其它产品的销售收入。以一个居住10万人口左右的小县、市来计算，年利润至少在30万元以上，有成功经营案例。因每个地区的价格不同，以上的进价与售价仅供参考。