薯片飘香：
　　闹街上人人争购
　　
　　近段时间，在人气旺盛、小吃摊点众多的西安南郊杨家村街道上，一道新添的“风景线”吸引住了熙来攘往的人们的眼球：一张大红遮阳伞下面，一个2平方米见[创业网www.cye.com.cn]方的摊点上，一台长条形的小机器快速旋转着，置于这台小机器上的新鲜干净的土豆随之被切成螺旋状的薄片。这样一台不知名字的小机器能这样“利索”地将圆滚滚[创业网www.cye.com.cn]的土豆切成1毫米左右的薄片，人们看了不仅啧啧称奇。然而，更惊奇的是，摊主将这些形状可爱的土豆薄片在滚烫的油里稍炸片刻，加入了不同口味的调料，请人们品尝后，所有的人都称味道香脆爽口，回味无穷。一时间，人们开始争相购买这种2元一包，现做现炸现卖还飘着热气的薯片。
　　时下，没吃过薯片的人恐怕还真不多，但这种造型不同以往，光是看着这奇特可爱的造[创业网www.cye.com.cn]型，就让人们感到食欲大增。装在纸袋里鲜炸出的薯片很方便拿取，吃完[创业网www.cye.com.cn]手指也不会油腻腻的，加上可口的味道和松脆无比的口感，一下子就吸引住了来来往往人群的目光和胃口。现在，很随意地在杨家村的街道上走走，便能碰到几个手捧这种鲜炸薯片吃得津津有味的人。
　　
　　把握商机：
　　打工仔选择好项目
　　
　　在薯片机旁忙得不亦乐乎的摊主名叫王成，是一个从农村走出来的诚实小伙子，此时，看着自己的小生意这样红火，他高兴之余，心里不免感慨万千，回想当[创业网www.cye.com.cn]初怀着无限的梦想[创业网www.cye.com.cn]从农村走到城市，想早日脱贫致富，却频繁遭遇种种的打击，差一点走上了绝路。幸好遇到了鲜炸薯片机这个项目和帮助他将这个项目操作起来的杂志经营部杨经理，使他的生活这才有了这样大的转机。
　　2002年，王成中学毕业，由于家境贫困，加上学习成绩也不是很好，年仅17岁的他终止了求学生涯，决定到西安这个大城市寻找出路。在西安最初的几年，他辗转于[创业网www.cye.com.cn]各个建筑工地上，但大多数总是拿不到工资，任意拖欠或者干脆扣发工资的现象在建筑行业太普遍了。这样辛苦了两三年，他依然如刚从农村出来那会[创业网www.cye.com.cn]儿一样穷困潦倒。
　　2007年元旦的时候，王成因为欠了好几个月的房租怕房东追债，不得不到一个老乡那里躲避，闲来无事，他便随意翻看着放在老乡床头的几本小杂志，一本名叫[创业网www.cye.com.cn]的小开本杂志一下子吸引了他，其中有一篇名为“薯片机投资2800，月挣纯利5000”的文章勾起了他的兴趣。文中详细介绍了投资这种薯片机的市场前景和投资风险分析，他觉得可操作性很强。于是，他立即和《新财路》杂志经营部的杨经理取得了联系，向他详细了解了这种薯片机的功能、产品特色等情况。

主要在人流量大的商业区等地段，单独开店，成本过高。
　　选址：人流量较大的商业区、学校附近、都市村庄、车站、大型超市、网吧、影院周围。
　　成本核算和利润分析：
　　薯片机：（移动经营）——燃气型2800元/台。
　　（超市经营）——电热型3800元/台。人员配备：薯片制作、售货员1人，最多需2人。
　　生产成本（以每包计）：土豆0.[创业网www.cye.com.cn]30元；油0.20元；调味粉0.10元；电、气0.20元；包装0.12元；合计：0.92元。
　　销售收入（按日销售200包，1人操作计算）：月毛收入200×（2-0.92）×30=6480元，减人工成本1000元、各项目税费480元。净利润：5000元。