2006年4月27日，笔者到山东省即墨市出差，在振兴街看到一个卖“爆喜鸟”的小摊格外引人注目，周围围满了购买的人群，顾客手里拿着钱，有序地排列在小摊旁。我走近一看，摊主是个小伙子，前面放着一个小机器，机子上有7排孔槽，每排有5个（正好是1串）。只见小伙子忙碌地将鹌鹑[创业网www.cye.com.cn]蛋打入机器的孔槽内，再放上一根竹签，然后放入一些肉泥或虾仁等配料，等爆烤熟后，手握竹签尾端取出，最后刷上一道美味飘香酱料，接着递给顾客。小伙子一边收着钱，嘴里还不停地念着：这是你要的2串；这3串是他的……有的顾客刚接过，就迫不及待地吃起来。在旁边的一棵樟树下有三个年青人在那里，狼吞虎[创业网www.cye.com.cn]咽，几下就把手中的几串爆喜鸟吃光了。接着那个小个子青年起身，从腰包里掏出10元钱，又挤进那列着队的人群里去买了。



　　转眼间，到了中午，笔者这才上前和摊主搭起话来，小伙子叫李国良，老家是江西人，到即墨打工的。在自己13岁父亲就去世了，母亲身体又不好，弟弟正在读高中，家里经济十分拮[创业网www.cye.com.cn]据。为了减轻母亲的负担，初中没读完就来到即墨打工。可打工一个月辛辛苦苦才赚五、六百元。说起做这个生意，还得从一本杂志提起，一天他在同事家无意中发现了一本杂志，“啊！台湾爆喜鸟，多么新鲜的名字，能致富吗？”[创业网www.cye.com.cn]他凭着好奇的心理，想进一步了解“爆喜鸟”，于是拨通了黄山市科技服务中心的电话（0559-2541785），中心人员告诉他：经营“爆喜鸟”只需一台专用设备，鹌鹑蛋、竹签即可。商场、超市、学校门口、车站、公园……都是经营的好场所。制作一串仅需1分钟左右,可同时制作7串，每串成本0.7元，依当地消费水平可[创业网www.cye.com.cn]售2-3元，一天起码可卖300-400串，利润相当可观。用该设备还可同时生产各种肉棒、菜棒（双色棒）。

　　精辟地讲解，热情的回答，终于使他安下心来。说干就干，他立马赶赴黄山亲口品尝了“爆喜鸟”，果然味道不错，于是毫不犹豫地加盟了。技术很简单，通过一天的[创业网www.cye.com.cn]现场操作，他就学会了。中心的服务很完善，不仅赠送一台专用设备，还为他配送了技术配方、资料、光盘、营销方案。回家后，他就在振兴街出摊了，第一天就来了个开门红，卖了300多串，净赚400多元，此后更激发了他做“爆喜鸟”的信心和决心。第二天，他卖了400多串，第三天他卖了500多[创业网www.cye.com.cn]串，今天是第四天，我也看到他半天就卖了300多串。李国良还告诉笔者一个想法：接下来要把“爆喜鸟”做大做强，准备再购1台机器，让身体不好的母亲也来做这个生意，等有了资金后再做[创业网www.cye.com.cn]市级代理，在当地发展加盟商，让“爆喜鸟”慢慢地变成我的摇钱树。
　　
　　地址：245000安徽省黄山市前园南路1号东鑫大厦4层（徽州大剧院正对面） 黄山市科技服务中心
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