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在河南有一个叫“好香来”的蛋糕房,经过几年的市场洗礼,爆发出蓬勃生机。焦作人高德坤创立的这个品牌,以诚实的信誉,过硬的技术,优良的服务和[创业网www.cye.com.cn]培训时间短、品种全的特点,让全国许多小本投资者走上了创业成功之路。 创业完全是逼上“梁山” 谈到创业,还得从1996年说起,当时对于高德坤家来说,高家的经济水平在当地,比上不足,比下有余,应该算是一个中等水平。这年春节后,高德坤的父亲满怀信心和希望下海了。他做的生意是先从熟人那里赊购到原材料,然后供给附近一家企业做生产。虽说辛苦,但过得充实。时间来到1998年,高父所供给[创业网www.cye.com.cn]的企业突然宣布破产,10多万的欠款被这家企业厂长卷走,不知下落。一直身体都很硬朗的高父突然病倒了,当熟人知道企业破产,纷纷前来要账,在沉重的打击下,高德坤的父亲又瘫痪卧床不起,这个家可谓是一波未平又添一波。也意味着要唯一的儿子高德坤一夜间长大,要背负起这个家庭的重担。而对于高德坤来说这一切来得太突然,必然需要一个过程去接受,成长犹如飞蝶化蛹是痛苦的,他被压得喘不过气来了。 2003年正月,高德坤遇到一位多年不见的朋友,朋友了解高德坤的处境后,表现出想帮他的意思。这个朋友是开蛋糕房的,于是就劝说他也开一家,他愿意无条件地帮助,把风险降低到零。虽然家人和亲友都不看好并极力反对,但高德坤决定一搏。 学技术、选门面、安装设备、做[创业网www.cye.com.cn]宣传……在朋友的帮助下,高德坤的前期准备工作井井有条。2003年3月28日,“好香来”蛋糕房在鞭炮声和朋友的祝贺声中开业了。由于技术过硬及前期策划、宣传到位,加上朋友的成熟技术,所做蛋糕在味、香、色、形方面均胜人一筹。 其中店内销售最火的要数欧式脆皮蛋糕,色泽金黄、外脆里嫩、表层如桃酥香脆爽口,里面松软,蛋香扑鼻。 还有正宗韩国烤馒头,大小与普通馒头基本一致,上部和底部呈[创业网www.cye.com.cn]金黄色,中间呈蜂窝状乳白色,吃起来又酥又香,无论热吃、冷吃,甚至放一个星期仍然又酥又脆,香味依旧,口感极佳。既可当主食,又可当点心零食,食用时无需加热,销售时无需包装,男女老少都喜欢吃。 同样生日蛋糕、面包、月饼、点心等更是夺人胃口、口味奇多。上乘的品质、准确的销售策划,到位的宣传,几乎每天不到晚上九点,全部蛋糕面包基本销售完[创业网www.cye.com.cn],当月就盈利了2000多元。 好香来蛋糕房虽然位置不在主街人流量极大的地段,装修也不是非常豪华,但是通过高德坤一系列的运作,生意立即变得更火了。销量明显上升,之后的第一个月销售额翻了差不多一倍,利润高达3500多元。
传授百分百诚信服务 2005年6月,河南焦作西冯封村的乔爱云一家,因为当地土地被征用,无地可种,成了下岗农民。乔爱云就琢磨着做点什么生意,来养活这一家老小。在离家5公里远的地方,乔爱云发现了高德坤的“[创业网www.cye.com.cn]好香来”蛋糕房,生意特别好,虽说场面不大,但产品精细,前来购买的顾客是络绎不绝。乔爱云也排队购买了一些,带回家给家人品尝,都觉得味道可以,乔爱云便萌发了学习该技术,开家蛋糕房的念头。于是[创业网www.cye.com.cn]她找到高德坤,将自己的计划和期望全盘托出,希望能得到高德坤的帮助。高德坤二话没说,立刻决定以较低的价格,将自己掌握的技术全部传授给乔爱云。乔爱云学成后,在村里开了家“蛋糕房”。 2007年1月,记者电话打到乔爱云家,接电话的是乔爱云的丈夫刘胜利。他告诉记者,现在临近春节,蛋糕房的生意忙不过来,每天都有村民带着鸡蛋、白糖、面粉、芝麻、花生等原料上门要求加工。收取的加工费用每斤只[创业网www.cye.com.cn]有几毛钱,但是这个村有七、八千户村民,每家就算只加工十斤面粉,也得没日没夜的加班,更何况周边邻村的人也前来加工。目前店里的一台烤箱已经超负荷运转了,他们马上准备再购[创业网www.cye.com.cn]置一台,以迎接即将到来的春节高峰。刘胜利还告诉记者,由于边销售边加工,他们全家现在是齐上阵,都决心把蛋糕房做大做好,争取一年能赚上4万多元……言语中透露出无比的自豪。 还有山东省滕州市童建华,山西省太原市丁文斌,辽宁省凌海市刘大勇,河北省沧州市毋海霞,内蒙古卫文辉等许多学员都成功开店。考虑到学员刚刚创业,比较困难,高德坤还不定期打电话到每个学员那里,及时解决他们生产经营中的难题。 推广保证水到渠成 几年的默默耕耘,让高德坤的“好香来”羽翼日渐丰满,周边地区许多学员的成功开店,更让高德坤信心十足。为了让今后更多学员能够百分百成功,高德坤[创业网www.cye.com.cn]根据自己的开店经验,针对每一种产品如生日蛋糕、韩国烤馒头、欧式脆皮蛋糕、面包、月饼、点心等都摄制了VCO光盘。从技术配方、配料要求、加工制作、成型工艺、温度控制、烘烤时间和产成品等整个加工生产过程详细讲解和操作示范,整个操作过程一览无余[创业网www.cye.com.cn],可以说是反复学习的好老师。 在编制光盘的同时,高德坤还配编了《生日蛋糕制作技术》、《面包加工技术》、《正宗韩国烤馒头制作技术》、《正宗欧式脆皮蛋糕制作技术》、《月饼加工制作技术》、《开店必读》、《开业促销方案》、《节日促[创业网www.cye.com.cn]销方案》、《如何利用名片促销》、《生日蛋糕营销方案》、《如何推销你的面包》、《韩国烤馒头促销方案》、《欧式脆皮蛋糕促销方案》等多种教材,这些都可以在好香来蛋糕房网站上查到。 教材中包含:1、配方,图解制作步骤,加工烤制。2、设备选购和使用操作、原料采购及投资明细、设备布置及安装调试。3、选址、策划、设计、开业[创业网www.cye.com.cn]前筹备、开业、经营管理以及促销宣传等。4、主要设备性能及使用方法。5、图解两盘单分层烤箱,烤箱购买、安装和使用方法及使用注意事项。6、图解高速打蛋机,打蛋机购买,安装和使用方法及使用注意事项。7、图解发酵箱,发酵箱购买、安装和使用方法及使用注意事项等详细、周全的多[创业网www.cye.com.cn]项内容。保证能让每一个学员顺利、迅速打入市场,走上经营轨道。 地址:454191河南省焦作市中站区丁字街2-7号好香来蛋糕房 电话:010-cye.com.cn
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