一品飘香梅花糕源于明期，发展到清朝[创业网 www.cye.com.cn]时成为江南最著名的小吃，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷，胜过宫廷御点，大加称赞，因其形如梅花，便赐名梅花糕，故流传至今。

行业分析 【本文来源于 创 业 网 －创 业 项 目 库 频 道 http://www.cye.com.cn】
梅花糕源于明期，发展到清朝时成为江南最著名的小吃，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷，胜过宫廷御点，大加称赞，因其形如梅花，便赐名梅花糕，故流传至今。 

商业背景
我公司在继承了传统制作方法的同时，后又加入小元宵、青红果、松子仁、五彩米等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，把梅花糕[创业网 www.cye.com.cn]又推上了一个新的境界，是目前小吃中的又一个新卖点。一品飘香梅花糕是由面粉、豆沙、白砂糖等十几种原料经我公司特制炉具烘烤而成，熔化后白砂糖的焦香，再加上五颜六色的点缀，最迷人的是吃到那有点韧的外壳包裹中的赤豆沙（或果酱），那浓缩的甜香味，滚烫的甜蜜安慰着口中所有待放的味蕾。

市场分析 【本文来源于 创 业 网 －创 业 项 目 库 频 道 http://www.cye.com.cn】
一品飘香梅花糕鲜香味美、甜而不腻，制作时飘香几十米，顾客闻香而来，唾涎欲滴，欲罢不能，是一种老少皆宜的休闲美食。一品飘香梅花糕不仅投资小，而且利润合理，见效快，非常适合中小投资者和中低收入者投资。

竞争对手分析
一个梅花糕的成本为0.30元，按市场最低价售价1元来算，毛利为0.7元/个。如在经济发达地区的市中心、步行街、购物广场等人流密集处可售2-3元/个，利润惊人！一个梅花糕炉具（19个头），每十五分钟左右就可以做出成品，如生意好，可用两个或更多炉具烘烤。对现有加盟商进行统计，平均日销售在800个左右，日获利400多元。我公司在哈尔滨的加盟商用6个炉具同时做，现日销售2000多个，日获利1000多元。

商业战略分析
投资优势投资小：一品飘香梅花糕有4-6平方米店面就可以经营，占地面积小，店面租金低。投资小，开业快，当月即可收回全部投资。没有店面也可以加盟，我公司有全国统一[创业网 www.cye.com.cn]的流动车，设计合理，经济实用，可在总部订购，也可由总部提供图纸，自行制作。  操作简单：设备简单易操作，十几分钟就可熟练掌握。本技术的关键在配方上，原材料当地均可购齐，几十种配料怎么配，配多少量，无论有无文化，一看VCD光盘就会。产品优势：经我公司研制的一品飘香梅花糕，用料讲究、口味独特。梅花糕的制作过程就象艺术表演，使过往行人不自觉的注目观看，一看就想吃，一吃就上瘾。

战略实施计划
连锁加盟：1． 有投资理念者、并且区域内无加盟店，即可向总部申请加盟。2． 每县（城区）或乡镇只设一家加盟店，地级市每区设一家，省会（直辖市）每个区设三家。加盟商也可区域买断经营，通过总部的审核标准，即可授权。3． 总部收取加盟费2800元，包括技术培训费，品牌使用费等，加盟后不再收取其它费用。4． 总部赠送加盟商炉[创业网 www.cye.com.cn]具两套，配方技术资料一份，店面装修光盘一张，授权牌一块。5.  本项目技术简单易操作，通过资料和VCD光盘也可学会，路途远的客户也可以通过函授加盟，客户预付400元保证金后，1-2天内即可发货。
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