土耳其烤肉是利用十余种调料对牛.羊、鸡等[创 业网 www.cye.com.cn]肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。烤肉其最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口.

行业分析
随着人民生活水平的不断提高，消费观念亦随之改变，人们对食[创 业网 www.cye.com.cn]品的需求日益求新求异。近年，一种返朴归真、回归自然的烧烤食品在欧美国家悄然兴起，并迅速风靡街头。这就是有着浓郁中东异域风情的土耳其烤肉及其系列食品。　

商业背景
土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。烤肉其最大特点是快速[创 业网 www.cye.com.cn]现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。容易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平。

市场分析
  土耳其烤肉源于土耳其宫廷烤肉宴会，因独特的制作工艺，利用专业旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流之一，深受顾客喜爱。　　我公司引进开发，生产的土耳其烤肉全套技术、工艺、设备采用220v照明电源，操作简单灵活，占地面积小，即可在饭店、超市和固定点面内经营，也可以走向街头，在繁华的闹市、学校、车站码头、游乐场所、住宅小区实现无店面流动经营。

竞争对手分析
收费及售后服务：1、收费标准：A      型售价：2800元B      型售价：2800元(特价1980元）C-1  型售价：2800元(特价1980元）C-2  型售价：2900元C-3  型售价：2900元D      型售价：3500元E-1  型售价：4200元E-2  型售价：4600元F      型售价：5500元2、售后服务(凡购机者免费提供以下服务)·免费提供土耳其烤肉面饼制作方法·免费[创 业网 www.cye.com.cn]提供全套制作工艺及专用配方·免费提供刀、铲子、夹子及不锈钢托盘·免费提供土耳其专用调料10袋（可腌制肉300斤）·免费提供服装一套·免费提供店面形象设计图案（VCD光盘一张）·免费现场培训，不收加盟费·长年按成本价供应土耳其专用调料·设备保修一年·代办托运，运费由客户承担·长期提供技术咨询，如有新[创 业网 www.cye.com.cn]的工艺改进，我公司及时免费提供给客户使用　　购机者可到本公司考察，免费培训，不能来京购机者可直接汇款，我方接到传真后即可发货。        与此同时，我们可根据用户要求生产其它规格的电加热或燃气加热烤肉机

财务计划
投资及利润分析：1、投资①旋转式烤肉机一台2800-4600元②冰柜一台800元③电饼铛一台480元（如直接批发面饼，可不用）④电饭煲一台300元⑤流动餐车一辆1000元（固定店面不用）⑥流动资金300元2、利润土耳其烤肉夹馍：每份[创业网 www.cye.com.cn]原材料成本1.1元，售价3元，毛利1.9元，一般每天卖250份左右，月利：1.9×250×30＝14250元，扣除租金、电费、人工，每月纯利润约9000元以上。土耳其烤肉：每份成本3元，售价6-8元，利润3-5元，一般每天卖20份，利润在80元以上

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