此饺根据民间传统饺子的制作工艺，对多种馅料进行独特的调配，而后再加入不同香料，食之原汁原味，最大的特色是生饺开口露馅，煮熟自然合拢，创千余年水饺历史之奇。挑战传统饺子，预示着饺子新革命时代的到来

商业背景
一品天下开口饺子王，吃法多样化，可用于蒸、煎、炸、煮、煨汤、涮火锅；做法多样化，口味多元化，每一款都香气扑鼻，令人垂延欲滴。张开口的生饺，皮薄馅大，开口不掉馅，不露油，不走味；煮熟自然合，食之原汁原味，鲜嫩不腻，款款色香味美，别致新奇，深受男女老少的一致青睐，食后赞不绝口，留恋往返。一品天下开口饺子王所到之处个个生意火暴，人人争先购买，独领风骚。

商业战略分析
    该产品特色显著，因其配方独特，令他商难以效仿，可独享广阔市场带来的巨大利润。有多种灵活经营模式供自由选择：　     
一、一品天下开口饺子王专营店。主营各种蒸，煮，煎，炸特色开口饺子。可随着季节变化而推陈出新，以此来满足不同口味的顾客。并可附带特色小炒，啤酒饮              料经营。　       
二、一品天下开口饺子王火锅专营店。以不同火锅底汤配以不同特色开口生饺，让顾客边享受美食的同时边观赏“生饺开口露馅，煮熟自然合”的神奇特色。　     
三、开口露馅饺子加工厂。在商场，小区，超市，菜市场设专柜，以冷冻销售，也可长期配送宾馆，酒店，餐厅，火锅店零售。

财务计划
效益分析：以猪肉水饺为例，一斤鲜肉可以制作2.6斤露馅饺子，一斤猪肉6元，配料3元（包括面粉），可出成品2.6斤，每斤水饺成本约3.5元，销售价12元以上，每斤可获利8.5元以上，以2.6斤水饺来算，可获利约22元.  以一家经营面积为100㎡（可摆20张餐桌），厨房面积为20㎡的加盟店为例，效益分析见下表。                    收入项目  高峰营业时间  人次  人均消费（元）  日收入（元）  月收入（元）  备注  早餐  7：00-9：00        120    5                      600  18000  1、日消费人次的多少，跟店址、管理、服务，营销等方面都有很大的关系，经营得当，单日客流量还可以上升  中餐  11：30-14：30  200  10  2000  60000  2、人均消费标准跟区域消费水平相关，此标准属中低标准  晚餐  17：00-20：30  200  8  1600  48000  3、以上就餐均为饺子人均消费额，不加其他任何食品、饮料营业额  合计  　  　  　  4200  126000  　

电话：021-52897177
公司：上 海 嘉 鸿 食 品 开 发
网址： http://www.yipintianxia.com
地址：上海市长宁区安顺路89弄7号