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实打实做市场 牙签肉女强人唱响致富歌


   为支持公公创业           好儿媳勇担重担
          曲云霞是个苦命人,小时家里十分清贫。她总是在想办法多挣些钱,改善家里的状况。1990年,她嫁给了车明印的大儿子车继智。
        进了车家后,因为一心想脱贫致富,所以,车明印搞什么项目她都特别支持。1991年,车明印开始搞杂交棉花,曲云霞一心一意地莳弄棉花,每天早出晚归,公公车明印平时都忙得不可开交,所以大部分农活都压在了儿媳曲云霞的肩上。而她不但没有一句怨言,还很替公公着想,宁可自己多干点,也不愿老人操心。曲云霞信任公公,因为车明印为人正直、诚实憨厚,在村里也算是有文化的人,18岁入党,又参过军,还担任村干部。所以,曲云霞认为和他一起创业一定能走出一条致富路来。她满心期望,信心十足。可事与愿违,还没到秋,就来了一场冰雹,车家人呕心沥血的几十亩棉花被这场冰雹毁得破败不堪。车明印看到这样的情景老泪纵横,儿媳曲云霞坐在地里一上午,她眼圈红着,可却没有落泪,还鼓励公公:“爸,我们再来,没有做不成的事!”自从那以后,车明印就对这个儿媳刮目相看,什么事都和她商量。杂交棉花项目失败之后,一家人不得不一起务农,而车明印没有放弃发明创造。
    1992年,车明印又搞起了牙签肉的研究。起初,除了大儿媳曲云霞和小儿子车继京,家里人都不支持他搞这项目。“这能行吗?用肥肉做成口感不亚于瘦肉的肉品?”家里人都不信这个,大家想的就是实实在在种田,收成好了好还种杂交棉花时所欠的债……而车明印要搞发明就不能分心。所以,田地里的事他就管不了多少了,而这时,曲云霞站出来说了话:“爸的活全由我包了!”车明印开始一心研究起了牙签肉。两年后,功夫不负有心人,车明印终于成功了,一家人兴奋不已。产品虽然研制成功了,可窝在乡下终是没有好的出路。在这种情况下,车明印决定到邢台市里去销售牙签肉。经他反复考虑权衡,最终带了小儿子一起去邢台。车明印对曲云霞说:“你在家里是把好手,如果我和继京在邢台做这牙签肉的生意做不起来,还有你和继智在这儿种这么多田,我们还有退路,如果我带你和继智去邢台,继京年纪小,我怕他撑不起这个家。”这次,曲云霞依旧无丝毫怨言,再次担起了重担。
       曲云霞是个有心人。她只要没有农活了就抽时间去邢台看望公公。而她几乎去一次一个样儿,牙签肉生意做得越来越好,有时,公公和继京都忙活不过来,她不仅自己帮忙,还找来亲妹妹帮忙。一转眼到了年底,曲云霞开始和公公商量:“爸爸,我看咱们的生意越来越好了,要不我和继智也过来帮忙吧?如果这儿生意不忙,我就出去卖冰棍,也能赚个租房的钱!”
        1993年中旬,车牌牙签肉的口碑在河北邢台就传得小有名气了。车明印第一时间通知大儿媳曲云霞和大儿子车继智来河北邢台学习技艺。曲云霞兴奋不已,十分用心地学习了技艺。才半个月,大儿子夫妻俩炸的牙签肉已经完全可以了,在邢台市的大街小巷也能推车出去做生意了。而这时,车明印又有了一个决定,他叫来了夫妻俩,“你们一会儿回去收拾收拾,后天准备去石家庄吧,到那边找个好地段先租个房子,我们要把这牙签肉做大做强,光在邢台是不行的,石家庄的市场更大,那儿的人消费水平高,你们俩去那儿吧,遇到啥事就给我打电话。”
       能吃苦能耐劳         小摊床变工厂
       到了石家庄后,夫妻俩在市桥东某村租赁了一个40平方米的房子。这个房子一半用来日常吃住,一半用来制作牙签肉。第三天,要强的曲云霞就骑着自行车,开始到商场旁边现做现卖。几天下来,生意却和在邢台相差甚远。四个月过去了,最少时一天才卖20袋,只赚60元钱。曲云霞上火了,嘴上开始起泡,而丈夫却半开玩笑地说:“卖20袋也不错,能赚60元,10元住,10元吃,一天还能剩40元。”而曲云霞马上给公公车明印打了汇报电话。车明印告诉她:“你们不能再骑车去卖了,去桥东、桥西,找个好点的商场,支个固定的摊儿,再印点传单,到处发发,这样才能把生意做起来。”后来车明印还挤出时间两次亲自去检查产品质量,传授市场营销经验。
       传单发出去,曲云霞夫妇的生意开始火爆了,越来越多的人知道了石家庄还有一种叫牙签肉的小吃,由于每天都在固定的地点卖,慢慢地周围的人对曲云霞熟悉了,也信任牙签肉了,销量一路攀升。曲云霞开始雇人,起初是两个,然后是三个、五个,厂里工人越来越多。
       由于名气越来越大,很多批发商开始主动上门来找曲云霞谈合作,要求做批发。这时,曲云霞夫妻俩忙得焦头烂额,人手雇了不少可还是觉得不够用,月底一算账,费用不小,所以曲云霞再次给车明印打了电话,“这不行啊,都到这火候了,你们俩不能再支摊卖货了。现在批发商帮你们卖,他们的渠道广,你们还自己卖啥呢!你们俩先把摊位撤回家,再找个民房,减少些费用,然后专门搞生产批发,利虽薄可量大,名气也传得快。”曲云霞一听公公的话的确有道理,高兴得不得了。这个急性子的女强人立即马不停蹄地开始张罗了。
        租了民房专搞批发,一天最火爆时竟然卖了300多斤,日利千元,曲云霞做梦都没想到自己会做得这么好。与此同时,曲云霞又将面临新的问题了。
送货上门风雨不误
牙签肉名扬石家庄
       随着生意越做越红火,来曲云霞家里取货的批发商看得都眼红了,他们开始要求花钱学技术,并承诺只要曲云霞开价不是太离谱,这事就成了。曲云霞想那不行啊,这技术是公公费尽心血研制的,怎么能卖呢?她一口回绝了批发商们。可这些人并不甘休,每次来批货时都在生产车间有意无意地多呆会儿,曲云霞是个细心人,没多久,她就发现这些人想偷学技术。但又不知该怎么办,由于太忙,所以她只好叮嘱工人加工时尽量避开那些批发商,可没想到,不到2个月,石家庄市内就出现了好几家仿冒者,这些人打着牙签肉的招牌,公开销售。一时间,曲云霞慌了阵脚,又再次向公公求救。车明印一听这情况,想了想说:“那咱们就不用他们来家里拿货了,送货上门!”教了儿媳技法后,车明印也意识到了问题的严重性,开始在牙签肉的技艺与口味上做文章,不断精研技艺。不久在三级牙签肉(只有咸味)的基础上,又推出了一级、二级、特级牙签肉,并增加了甜味、麻味、辣味等十几种口味。与先前的牙签肉相比更上了一个台阶。这样一来,车明印不但在邢台推出了新等级新口味的牙签肉,还立即招回了儿媳学习了新技术。真是真金不怕火炼,不出几个月,那五六家跟风仿冒的就不攻自破了,悄无声息了。
       一段时间后,曲云霞的生意又出现了问题,销量开始不断下降。从商久了,经验也越来越多。这一次,曲云霞没再给公公打电话,她开始直接面向经销商,一个人每天驮着几件牙签肉到市内各个熟食点、批发点去推销,让大家先品尝牙签肉,再和人们讲解这牙签肉的特点与卖点。她辛辛苦苦,一人最多时用一个自行车驮了10件货出去推销。这些尝过牙签肉的经销商们有80%都进了她的货,不少食品批发点都成为了曲云霞上门推销的客户,而且一合作就是几年。曲云霞骑着自行车驮着货奔波着,风雨无阻。有一年冬天,下着大雪,路面很滑,曲云霞驮着八件货,在一个拐弯处,不小心连人带车摔倒在地,牙签肉箱子散了一大片,右脚被自行车砸伤,站立都困难,在好心人的帮助下,她又重新装上自行车,只好推着车一瘸一拐地艰难地往前走。可曲云霞并没因此断了商家的牙签肉。有时客户突然增加要货量,曲云霞不得不带领工人连夜赶制。当给客户准备好货时,已经是深夜了,但这些货必须在天亮前送去。虽然她已疲惫不堪,为了不失去客户,以诚信为本,还是在漆黑的夜里亲自把货送到客户。曾有几次,她被小偷跟踪……回家后,已经吓得连句话也讲不出。几年的辛苦没白费,曲云霞通过经营牙签肉已经有了当时大多数人难以想象的一笔积蓄,可她并没有满足。
        当曲云霞的生意做得风生水起的时候,丈夫开始不安分了,开始买大货车跑运输,赔了几万元,后又买大客车跑客运(从邢台到临西——车明印的家乡),由于客源不好,结果没多久,车继智又赔了十几万元。曲云霞和他争吵了无数次,可车继智创业心切,总想干点大事,赚大钱。又搞了几个项目,又赔了十几万元,坚强的曲云霞落泪了。她一气之下写了离婚协议书,拿给车明印看,自己的血汗钱被丈夫赔得所剩无几,车明印心疼儿媳,可为了一家人也无奈,就说:“这离婚协议先放我这儿,我找继智说说,他要是再乱投资,我就同意你的做法。”
        曲云霞从公公那里回来后,十分伤心,她觉得太累了,就将生意交给了外甥女去经营。这一年里,丈夫一再认错,车明印也几次打电话给她,最后曲云霞想通了,在基督学校里修得了牧师证,回家后,她决定重操旧业,再次经营牙签肉。外甥女虽然没有经商经验,可做了一年牙签肉也收入了好几万元。
    2003年,曲云霞在公公的帮助下,她将牙签肉做得更加有声有色,在夫妻俩共同的努力下,现在已经在石家庄买了三层小楼,还购置了私家车,日子过得和和美美。现今石家庄市的一些批发商和几家大型超市等都是曲云霞的大客户。每天最多销售牙签肉已达到500斤以上,经常出现断货脱销状况。曲云霞现在正和公公车明印商量并筹划如何打开当地的高、中档酒店市场。
    2006年5月,河北邢台京联肉制品厂落成,曲云霞也具备了相当实力,在石家庄成立了京联肉制品厂一分厂,并成为了女厂长。
        相关链接:2006年3月8日,中央电视台《致富经》对曲云霞一家人制售牙签肉的创业历程进行了专题报道,本刊几年来也对车牌牙签肉进行了一系列跟踪报道。
    发明专利、河北名吃牙签肉分大众、清真类,甜、咸、麻、辣、海鲜等味,特、1、2、3四个级别,共上百个品种。在配方、工艺、样式、风味上独树一帜,香酥辣(甜、咸、麻)脆、外酥里嫩,低脂肪、高蛋白,品种全、市场广,食用方便、保质期长等特点。既是酒菜佳肴,又是休闲食品。以品种全、市场广、投资小、利润大、生意独行、市场空白、技术易学、成功率高,多年来一直受到投资者的欢迎。
    牙签肉技术转让:有VCD光盘、工艺流程、兑料表、授权书、专利证书和名吃证书复印件、营销方案、宣传画等。每县(市)限额发展、区域保护。①面授5800元(本刊读者优惠赠送肉丸、烧烤、骨酥鱼等技术);②函授2800元;③地、市级8800元,独家加盟3万元;④省、市级11800元,独家加盟20万元(请大家一定认清真伪,以防受骗)。
    地址:054001河北省邢台市五里铺路一巷25号(邢台市邢州南路388-3号) 京联肉制品厂
    电话:0319-3180258(传真)
         3311616  13223266111
    短信:13091285732
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参考:http://www.soujiaju.com
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