|
肥羊王火锅遵循品牌消费，绿色消费的餐饮发展趋势，以弘扬饮食文化为己任，创办民族品牌为目标，博采众长，匠心独具，演绎创新了寓意敬天地母恩的“跪乳汤”。形成独具特色的火锅风格，最终铸就成为火锅之经典品牌—“肥羊王”香锅。
行业分析
内蒙古肥羊王连锁餐饮有限责任公司成立于一九九九年，公司是以火锅为主导产业，集炒料生产、食品开发、物流配送、职业培训为一体的餐饮连锁企业。相继获得“[创业网www.cye.com.cn]中国名火锅”、“中国美食节十佳火锅底料”、“中国食品市场质量合格、卫生达标、安全放心‘AAA’企业”、“全国绿色餐饮企业”、“中国消费者十大满意品牌”、“中国最具竞争力连锁经营企业50强”、“中国餐饮连锁十大杰出品牌”、“最适合投资的连锁品牌”等荣誉称号[创业网www.cye.com.cn]。公司自成立以来，始终奉行“诚信为本、责任敬业、效率做事、互利双赢”的企业宗旨，崇尚“以人为本、追求卓越”的经营理念，“品质、服务高于一切”的经营宗旨，以“肥羊王”火锅为龙头，不断实行品牌外延[创业网www.cye.com.cn]的多元化发展，从而打造中国餐饮文化的顶级品牌。
商业背景
火锅这一中华民族的传统美食，起源于民间，历史悠久。早在新石器时代，作为火锅前身的“鼎”已不鲜见；三国时代，魏文帝所提到的“五熟釜”成为现今鸳鸯火锅的雏形；到了南北朝，北齐出现了“铜爨”已接近于今天的火锅。真正有文字记载的火锅起源，应该追溯到唐朝，追溯到与郭子仪密切相[创业网www.cye.com.cn]关的“汾阳王暖锅”。 郭子仪，唐代著名军事家，戎马一生，屡建奇功，被唐王朝封为汾阳郡王。因郭子仪常年领兵作战，与唐朝各部落有密切接触，特别是契丹族。契丹族系今天蒙古族的前身，茫茫的大草原以它的广博和浩瀚哺育着彪悍朴实的契丹人，郭子仪十分喜爱契丹火锅。契[创业网www.cye.com.cn]丹人祭祀时敬献羊、奶以及其他供品等，长跪于祭案前默念祝词，以颂天地母恩。祭祀完后，祭祀人置羊肉于盛有用羊乳、羊龙骨、羊髓、牛尾骨等熬制的汤中一起涮吃羊肉。这一食法很快为唐人所效[创业网www.cye.com.cn]仿，称之为暖锅，又因其与汾阳郡王的不解之缘，亦称“汾阳王”暖锅，成为有文字记载的火锅发源最早的一种说法。唐代宗时，郭子仪单骑退回纥，大败吐蕃，代宗摆宴以表彰其兴唐之功。郭子仪请诏以暖锅宴飨群臣。席间，郭子仪向代宗详述契丹火锅的发源，以及契丹人深厚浓烈的敬天地之情[创业网www.cye.com.cn]，当代宗听说天地万物生灵唯有羔羊在吃奶时是双腿跪地的姿势时，感其对天地母恩的崇敬之情，一时兴起，御赐所喝羊汤为“跪乳汤”。
市场分析
肥羊王面对激烈的市场竞争，开拓进取，苦练内功，严把质量关。使原料基地化，生产标准化，服务规范化，培训系统化，以精益求精的管理机制[创业网www.cye.com.cn]和服务体系，进行全方位的配套服务。“肥羊王”较高的知名度使热爱餐饮的仁人志士频频加盟。迄今为止，“肥羊王”已在北京、天津、上海、深圳、内蒙古、陕西[创业网www.cye.com.cn]、山西、辽宁、黑龙江、新疆、云南、四川等地发展了近两百家连锁店，并在广东、广西、河南、河北等地建立餐饮管理公司和物流配送中心。
商业战略分析
加盟支持：品牌支持：肥羊王被评为“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”“中国饭店协会会员单位”、“中国烹饪协会会员单位”。 营建支持：选址[创业网www.cye.com.cn]规划、设计方案、商圈分析、店堂规划、设备方案。 营运支持：可行性分析、营业额评估、营业业绩评估、盈亏平衡分析、成本控制、后续督导、营运[创业网www.cye.com.cn]问题诊断、火锅技术支持等。 培训支持：员工招募、培训管理、员工培训、培训评估、礼仪服务。 物配支持：底料或部分菜品配送、原料采购、特品配送、服装配送。 企划支持：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动。 文档支持：营运手册、人事（培训）手册、营建手册、ＶＩ手册（ＶＩ光盘）。
财务计划
加盟费用A类店 店面要求:1000平方米以上 加盟费：10万/年 保证金:2万 合同期限:3年 B类店 店面要求:800平方米以上 加盟费:8万/年 保证金:[创业网www.cye.com.cn]2万 合同期限:3年 C类店 店面要求:500平方米以上 加盟费:5万/年 保证金:2万 合同期限:3年 D类店 店面要求:300平方米以上 加盟费:3万/年 保[创业网www.cye.com.cn]证金:1万 合同期限:3年
电话：010-cye.com.cn 0472-2169997
公司：内蒙古肥羊王餐饮连锁
网址：http://www.feiyangwang.com
地址：包头市昆区乌兰道22号
>>案例与项目分析频道入口
免责声明：
本项目信息是供广大创业者交流之用，项目的真实性及可行性需创业者自行判断或借助专家判断。友情提醒： 判断项目要多方考察，多搜集相关信息，多打电话，多问专家。 |
|
|
