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巴湘火锅连锁诚招各地加盟商


创业网项目库 http://xm.cye.com.cn 中国最大项目库巴湘火锅走品牌之路,它集巴湘饮食文化之精华,将重庆火锅、湘南干锅菜肴进行优势互补,打造出了独特的巴湘风味,从而引领扬州城餐饮改革创新的潮流。巴湘龙[创业网www.cye.com.cn]虾是扬州首家申请全国注册商标的龙虾品牌,因香辣可口、回味无穷而饮誉大江南北。

商业战略分析
开一家扬州巴湘火锅食府分店需要多少资金投入[创业网www.cye.com.cn]?1、  旧店改造  一般中档装修的餐馆改造成火锅店,其餐、厨具不用太多投入,300平方米以下的店投入一万元左右,即可以更新改造部分设备。订制火锅桌和制作招牌,大约需要1-2万元左右。店堂简单改装需用2-5万元,总共大约投资10-15万元即可以很好地运作了。2、  开设新店(1)  装修费用按照每平方米450元投入装,即可完成。(2)  设备投入按照每平方米250-300[创业网www.cye.com.cn]元即可。(3)  加盟费、保证金、宣传费等。一般来说(或者按照我们的经验)上述总投入以每平方米1000元来测算已足够。

战略实施计划
加盟支持:  1.加盟商派人来总店学习火锅技术,时间25天左右,学费免收,食宿和差旅费由加盟商负责。  2.总店指派技术骨干前往加盟店传授火锅技术,并协助开业的有关事宜,时间不超过两个月。工作一个月,月薪为2000元;工作一个月以上,月薪为1200-1500元,往来差旅费由加盟商负责。特别要提醒的是,店主派出学[创业网www.cye.com.cn]习的人一定要素质好、忠于店主;此外,店主也应学会和掌握一般的操作规范和要求。  3.每年总店暂定两次上门进行督导服务,春秋各一次,服务人员以技术骨干和有经营管理经验的人员组成。 

财务计划
〖加盟预算表〗    A  B  C  级别              省级城市    地级城市      县级城市建筑面积    800M2以上  600M2以上  400M2以上  加盟费          8万元          6万元          4万元  保证金          4万元            3万元        2万元  装修费  600元/M2  550元/M2  500元/M2  设备费  200元/M2  200元/M2  200元/M2  总投资  76万元  54万元  3[创业网www.cye.com.cn]6万元  餐位数  450  350  250  翻台率  150%  150%  150%  人均消费  35元  25元  25元  月营业额  71万  39万  28万  年利润  243万  130万  90万  投资收回期  3~5个月  4~6个月  3~6个月    说明:上述预算表在实践中会有一[创业网www.cye.com.cn]定的调整,经营好的加盟店翻台率可能达到250%-300%,投资收回期就会缩短。 

电话:010-cye.com.cn 0514-7882059
公司:扬州市巴湘火锅食府
网址:http://www.yzbxhg.com
地址:江苏省扬州市淮海路111号


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